Publishing activity of the University

KOTTFEROVÁ, Jana - PIPOVÁ, Monika - ONDRAŠOVIČ, Miloslav - HVOZDÍK, Anton. Možnosti kontroly úrovne sanitácie v prevádzkových podmienkach. In: Hygiena Alimentorum XXIII: Meat and meat products - safety, quality and legislation. Proceedings of lectures and posters, Štrbské Pleso, June 5 - 7, 2002 : Proceedings of lectures and posters, Štrbské Pleso, June 5 - 7, 2002. 1. vyd. Košice : UVL, 2002. 2002. ISBN 80-7148-049-5, s. 125-127.

MIŽÁKOVÁ, Adriana - TUREK, Peter - LACIAKOVÁ, Anna - PIPOVÁ, Monika - MIŽÁK, M.. Vplyv rôznych koncentrácií kyseliny benzoovej a mliečnej na rast mikroskopických vláknitých húb. In: Hygiena Alimentorum XXIII: Meat and meat products - safety, quality and legislation. Proceedings of lectures and posters, Štrbské Pleso, June 5 - 7, 2002. Košice : UVL, 2002. 2002. ISBN 80-7148-049-5, s. 118-121.

PLACHÁ, Iveta - VENGLOVSKÝ, Ján - HARICHOVÁ, Darina - PAČAJOVÁ, Zuzana - SASÁKOVÁ, Naďa - PIPOVÁ, Monika. Te examination of influence of temperature to survival of Salmonella typhimurium and indicator microorganisms in the solid fraction of pig slurry. In: . Bioklima - prostředí - hospodářství. Lednice 2.-4.9.2002. 2002. s. 68.

GIRETOVÁ, Mária - PIPOVÁ, Monika - LACIAKOVÁ, Anna - DRABOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína. Escherichia coli izolovaná z bryndze a niektoré jej vlastnosti. In: Ekológia a veterinárna medicína V. : Hygienické a ekologické problémy vo vzťahu k veterinárnej medicíne. Ekológia a veterinárna merdicína V.. Košice : UVL, 2002. 2002. s. 99.

PAŽÁKOVÁ, Janka - PIPOVÁ, Monika - TUREK, Peter - JEVINOVÁ, Pavlína. Vplyv teploty prostredia a chloridu sodného v živnom médiu na rast plesne Goetrichum candidum. In: Ekológia a veterinárna medicína V. : Hygienické a ekologické problémy vo vzťahu k veterinárnej medicíne. Ekológia a veterinárna merdicína V.. Košice : UVL, 2002. 2002. s. 100.

PIPOVÁ, Monika - ŠOLTÉSOVÁ, J. - KOTTFEROVÁ, Jana - LACIAKOVÁ, Anna - PLACHÁ, Iveta - GIRETOVÁ, Mária. Výskyt Listeria monocytogenes v surovom mlieku a jej prežívanie za rôznych podmienok vonkajšieho prostredia. In: Ekológia a veterinárna medicína V. : Hygienické a ekologické problémy vo vzťahu k veterinárnej medicíne. Ekológia a veterinárna medicína V.. Košice : UVL, 2002. 2002. s. 101.

PLACHÁ, Iveta - VENGLOVSKÝ, Ján - NOVÁK, Pavol - HARICHOVÁ, Darina - SASÁKOVÁ, Naďa - PAČAJOVÁ, Zuzana - MAKOVÁ, Zuzana - PIPOVÁ, Monika. Riziká spojené s využívaním komunálnych kalov a odpadov zo živočíšnej výroby v poľnohospodárstve. In: Aktuální otázky bioklimatologie zvířat 2002. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2002. 2002.

PLEVA, Ján - MÁTÉ, Dionýz - ĎUREČKO, Rastislav - PIPOVÁ, Monika. K problematike kampylobakterióz. In: Informačný spravodajca KVL SR. 2002. ISSN 1336-1724, Roč. 11, č. 5 (2002), s. 864-866.

PAŽÁKOVÁ, Janka - PIPOVÁ, Monika - TUREK, Peter - NAGY, Jozef. Changes in some Microbiological and Chemical Parameters during the Ripening of Sheep Cheese at Different Temperatures. In: Czech Journal of Food Sciences. 2001. ISSN 1212-1800, Vol. 19, č. 4(2001), s. 121-124.

PAŽÁKOVÁ, Janka - PIPOVÁ, Monika - NAGY, Jozef - TUREK, Peter - BURDOVÁ, Oľga. The influence of yoghurt on the survival of Salmonella enteritidis AND Salmonella typhimurium. In: Folia veterinaria. 2001. ISSN 0015-5748, Roč. 45, č. 3 (2001), s. 118-121.