KORÉNEK, Marián - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - NAĎ, Pavel - ĎATELINKA, Ivan - MARŠÁLKOVÁ, Slávka - GUBA, Peter - VAŠKO, Ladislav - SOBEKOVÁ, Anna - NEUSCHL, Jozef - ŠUTIAK, Václav - KAŠTEĽ, Rudolf. Aktivita chymotrypsínu u hydiny po prídavku kadmia a zinku [Activity of chynotrypsin in poultry after addition of cadmium and zinc]. In: Hygiena alimentorum XXIV - Hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. 1. vyd. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. ISBN 80-7148-050-9, s. 249-250.

LUPTÁKOVÁ, Oľga - ŠKARDOVÁ, Ildikó - ŠKARDA, Jozef - CABADAJ, Rudolf - SESZTÁKOVÁ, Edina. Aktuálne zdravotné problémy v intenzívnych technológiach chovov brojlerových kurčiat. In: Medzinárodná konferencia o chorobách hydiny. Nitra : Agroinštitút, 2003. 2003. nestr.

MARAČEK, Imrich - HALAGAN, Juraj - DANKO, Ján. Aktuálny výskum vo fyziológii farmových zvierat v podmienkach trvalo udržateľného rozvoja [Topical research in physiology of farm animals in the condition of sustainability]. In: V. celoslovenský seminár z fyziológie živočíchov. Zborník z vedeckého seminára s medzinárodnou účasťou, 2. - 3. jún 2003 Nitra, Slovenská republika. Nitra : SPU, 2003. 2003. s. 139-145.

NEUSCHL, Jozef - ŠÁLY, Ján - KREMEŇ, Jozef - KORÉNEK, Marián - ŠUTIAK, Václav - ČELLÁROVÁ, Eva - ČONKOVÁ, Eva. Akútna toxicita salinomycínu sodného v prípravkoch Synvertas a Sacox u potkanov. In: Rizikové faktory potravového reťazca, Nitra, 3. december 2003. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. 2003. ISBN 80-8069-282-3, s. 113-114.

SOPKOVÁ, Drahomíra - VÁRADY, Jozef - DIČÁKOVÁ, Zuzana - KOŽÁROVÁ, Ivona. Amino acid levels in the breat muscles of chickens and ducks. In: Hygiena alimentorum XXIV - poultry, eggs, fish and game-sources of safe foods : Proceedigns of lectures and posters, June 4-6, 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry, Slovakia. 1. vyd. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. ISBN 80-88985-93-5, s. 67-69.

FALIS, Marcel - SOSŇAKOVÁ, Lucia - ŠEBÁK, P. - DIČÁKOVÁ, Zuzana - NAGY, Jozef - TOROPILA, Michal - BEŇOVÁ, Katarína. Aminokyselinové zloženie hydinového mäsa po prenatálnom ožiarení [Aminiacid composition of poultry meat after prenatal irradiation]. In: Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. s. 119-122.

LACIAK, Vlastimil - LEŠNÍK, František - LACIAKOVÁ, Anna - JENČÍK, František. Analýzy kvality potravín [Analysis of food quality]. In: O ekológii vo vybraných aglomeráciách Jelšavy-Lubeníka a stredného Spiša. 1. vyd. Bratislava : ŠVS SR, 2003. 2003. ISBN 80-88985-94-3, s. 226-229.

MARCINČÁKOVÁ, Dana - MAĽA, Pavel - BARANOVÁ, Mária - MARCINČÁK, Slavomír. Aplication of microbial pigments Monascus purpureus in inovated poultry meat products. In: Hygiena alimentorum XXIV - poultry, eggs, fish and game-sources of safe foods. 1. vyd. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. ISBN 80-88985-93-5, s. 78-80.

MARCINČÁKOVÁ, Dana - MAĽA, Pavel - BARANOVÁ, Mária - MARCINČÁK, Slavomír. Aplikácia mikrobiálneho farbiva Monascus purpureus pri inovácii výrobkov z hydinového mäsa [Application of microbial pigments Monascus purpureus in inovated poultry meat products]. In: Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. s. 138-140.

KOTTFEROVÁ, Jana - PIPOVÁ, Monika - ONDRAŠOVIČ, Miloslav - HVOZDÍK, Anton. Application of ATP method for the plant hygiene control in poultry industry. In: Hygiena alimentorum XXIV - poultry, eggs, fish and game-sources of safe foods. 1. vyd. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. ISBN 80-88985-93-5, s. 115-118.