JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - MÁRTONOVÁ, Mária - NAGY, Jozef - MÁTÉ, Dionýz. The staphylococci resistant to tetracyclin, erythromycin and ampicillin isolated from game and mechanically deboned poultry meat. In: . Risk factors of food chain VIII. 2008, Krakow september 17-th, 2008. Krakow : Pedagogical University, 2008. 2008. s. 17-18.

MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter. Kvalitatívne parametre vajec produkovaných nosnicami plemena Araukána. In: Náš chov. 2008. ISSN 0027-8068, Roč. 68, č. 12 (2008), s. 44-46.

NAGY, Jozef - NAGYOVÁ, Alena - POPELKA, Peter. The monitoring of pork and beef chilling process. In: Meso. 2008. ISSN 1332-0025, Roč. 10, č. 4 (2008), s. 278-281.

MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - ŠÁLY, Ján - POPELKA, Peter. Účinok skrmovania olejového extraktu na oxidačnú stabilitu mäsa. In: Náš chov. 2008. ISSN 0027-8068, Roč. 68, č. 10 (2008), s. 38-39.

KASPEROVÁ, Jana - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - TOPORČÁK, Juraj - ŠOLTÝSOVÁ, Lýdia. Porovnanie obsahu hydroxymethylfurfuralu v mede rôzneho pôvodu. In: Slovenský veterinársky časopis. 2008. Roč. 33, č. 4(2008), s. 240-241.

TOPORČÁK, Juraj - MUDROŇOVÁ, Dagmar - NAGY, Jozef - KORIM, Peter - RUMANOVSKÁ, Katarína. Alternatívne metódy prevencie moru včelieho plodu. In: . Zoonózy - spoločná ochrana zdravia ľudí a zdravia zvierat, Program a zborník abstraktov z odbornej konferencie Bratislava, 11. - 12. 9. 2008. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva SR, 2008. 2008. s. 108.

NAGY, Jozef. Hydina od farmy na stôl : inauguračná práca. Rec. Jozef Sokol, Iva Steinhauserová, Miloslav Ondrašovič. 1. vyd. Košice : UVL 2007. ISBN 978-80-8077-071-6, 60 s.

BYSTRICKÝ, Pavel - MARCINČÁK, Slavomír - MÁTÉ, Dionýz - NAGY, Jozef - PIPOVÁ, Monika - POPELKA, Peter. Bezpečné potraviny: Výroba mäsa a mäsových výrobkov. Rec. Pavol Rajzák, Gabriela Sabolová. 1. vyd. Košice : UVL 2007. ISBN 978-80-8077-052-5, CD-ROM, 1685 s.

NEUSCHL, Jozef - POPELKA, Peter - NAGY, Jozef - SOKOL, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír. Comparison of the serum level and pharmacokinetic parameters of oxytetracycline after administration of long action preparations in sheep. In: Medycyna Weterynaryjna. 2007. ISSN 0025-8628, Roč. 63, č. 3 (2007), s. 294-297.

KUDRÍKOVÁ, Denisa - ONDRAŠOVIČOVÁ, Oľga - NAGY, Jozef - ONDRAŠOVIČOVÁ, Silvia - SASÁKOVÁ, Naďa. Dezinsekcia v potravinárstve, výber metód a prostriedkov pre preventívne a represívne opatrenia [Desinsection in food production, selection of methods and disinfectants for preventive and represive measures]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII 2007. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2007. 2007. ISBN 978-80-8077-055-6, s. 325-328.