DUDRIKOVÁ, Eva - BURDOVÁ, Oľga - MAĽA, Pavel. Principles of food hygiene and their using in the qualification and flexibility up-grade of the human resources in a dairy sector. In: . Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone 2004. 2004. ISBN 80-8077-000-X, s.59.

PAŽÁKOVÁ, Janka - PIPOVÁ, Monika - DUDRIKOVÁ, Eva. Quality of purchased sheep cheese from standpoint chemical values. In: . Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone 2004. 2004. ISBN 80-8077-000-X, s. 102.

BURDOVÁ, Oľga - LAUKOVÁ, Andrea - DUDRIKOVÁ, Eva - BARANOVÁ, Mária. Topicality of production and utilization of non bovine milk. In: . Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone 2004. 2004. ISBN 80-8077-000-X, s. 90.

DUDRIKOVÁ, Eva. Mikromycéty a ich výskyt v surovom ovčom mlieku. In: Mliekarstvo. 2004. ISSN 1210-3144, Roč. 35, č. 3 (2004), s. 37-38.

DUDRIKOVÁ, Eva. Spracovanie ovčieho mlieka na Slovensku. In: Mliekarstvo. 2004. ISSN 1210-3144, Roč. 35, č. 3 (2004), s. 41-43.

JEVINOVÁ, Pavlína - DUDRIKOVÁ, Eva - SOKOL, Jozef - NAGY, Jozef - MÁTÉ, Dionýz - PIPOVÁ, Monika - CABADAJ, Rudolf. Determination of oxytetracycline residues in milk with the use of HPLC method and two microbial inhibition assays. In: Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy. 2003. ISSN 0042-4870, Roč. 47, č. 1 (2003), s. 211-216.

MÁRTONOVÁ, Mária - PIPOVÁ, Monika - DUDRIKOVÁ, Eva - PLACHÁ, Iveta - ŠTEFKOVIČOVÁ, Marcela. Mikrobiálna asociácia ovčieho hrudkového syra. In: V. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2003. 2003. ISBN 7305-461-2, s. 103-107.

KOČIŠOVÁ, Alica - LEGÁTH, Jaroslav - DUDRIKOVÁ, Eva. Organizacyjne i praktyczne aspekty kontroli insektów i szkodnikow w przemyšle spožywczym w Republice Slowacji. In: Zwalczanie szkodników sanitarnych w przepisach polskich i Unii Europejskiej. I. medzynarodowa konferencja pest control, Warszawa, 01.04.2003. 2003. s. 1-13.

KOČIŠOVÁ, Alica - DUDRIKOVÁ, Eva. Slowackie normy prawne w zakresie produkcji mleka. In: Zwalczanie szkodników sanitarnych w przepisach polskich i Unii Europejskiej 2003. 2003. s. 1-8.

PAŽÁKOVÁ, Janka - DUDRIKOVÁ, Eva - NAGY, Jozef. Jogurty vyrobené z ovčieho mlieka ako alternatíva funkčných potravín [Yogurts produced from ewes milk as alternative functional foods]. In: Výživa a potraviny pre tretie tisícročie "Funkčné potraviny". Zborník z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, Nitra 9. apríl 2003. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. 2003. s. 195-197.