TUREK, Peter - FAŠIANGOVÁ, Katarína. MSM ako ukazovateľ relatívnej kvality mäsového výrobku pre spotrebiteľa. In: Kvalita krmív a potravín - AGROKOMPLEX 2011. 18.08. - 21.08.2011, Nitra. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-250-5, s. 62-65.

DIČÁKOVÁ, Zuzana. NaCl v mäsových výrobkoch určených pre deti. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXII: Mäso a mäsové výrobky - produkcia, bezpečnosť a kvalita pri príležitosti životného jubilea Prof. MVDr. Petra Tureka, PhD. 11.-13. mája 2011, Štrbské Pleso, SR. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-231-4, s. 97-100.

CAPÍK, Igor - SZAKÁLOVÁ, Ivana. Nádory ústnej dutiny psov. In: SAVLMZ 2011: Chirurgické dni Dr. Juraja Fajnora: Stomatológia malých zvierat : Zborník, Smolenice, 3.-4. december 2011. 1. vyd. Bratislava : SAVLMZ, 2011. 2011. s. 20-24.

KOŽÁR, Martin - MOLNÁR, Ladislav - TRBOLOVÁ, Alexandra. Neinvazívny prístup v terapii kožných afekcií u vtáčích pacientov. In: Vedecké práce doktorandov 2011. VI. ročník, Košice, 13.-14. september 2011. Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-248-2, s. 71-74.

HARKABUS, Juraj - HROMADA, Rudolf - KACHNIČ, Ján - ONDRAŠOVIČ, Miloslav - ONDRAŠOVIČOVÁ, Oľga - SASÁKOVÁ, Naďa. Ničenie hraboša poľného a jeho dopad na verejné zdravie. In: Kvalita krmív a potravín - AGROKOMPLEX 2011. 18.08.2011 - 21.08.2011, Nitra. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-250-5, s. 21-23.

GONDOVÁ, Zuzana - KOŽÁROVÁ, Ivona - SÝKOROVÁ GOFFOVÁ, Zuzana. Nové screeningové testy vyvinuté na stanovenie rezíduí antibiotík v mäse a obličkách potravinových zvierat. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXII: Mäso a mäsové výrobky - produkcia, bezpečnosť a kvalita pri príležitosti životného jubilea Prof. MVDr. Petra Tureka, PhD. 11.-13. mája 2011, Štrbské Pleso, SR. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-231-4, s. 117-120.

MAREK, T. - POVRAZNÍK, J. - LACIAKOVÁ, Anna - POVRAZNÍK, M. - FIŠER, Z.. Nové technologie sanace kontaminovaných prostor v masném průmyslu. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXII: Mäso a mäsové výrobky - produkcia, bezpečnosť a kvalita pri príležitosti životného jubilea Prof. MVDr. Petra Tureka, PhD. 11.-13. mája 2011, Štrbské Pleso, SR. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-231-4, s. 62-64.

ŠTEFFEKOVÁ, Zuzana - BIRKOVÁ, Anna - BARANOVÁ, Darina - SUPUKA, Peter - VALOCKÝ, Igor - HÚSKA, Miroslav - MAREKOVÁ, Mária. Nový prístup k fluorescenčnej analýze a definícii biologických tekutín. In: Vedecké práce doktorandov 2011. VI. ročník, Košice, 13.-14. september 2011. Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-248-2, s. 140-142.

MARCIN, Andrej - SÜDEKUM, Karl Heinz - KIŠIDAYOVÁ, Svetlana. Nutričná defaunácia a následna inokulácia monokultúry bachorových protozoí Entodinium caudatum do bachora volov. In: Seminár pri príležitosti životného jubilea (80. narodenín) Prof. Ing. Štefana Ivanka, DrSc. Košice, 26.5.2011. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-234-5, s. 38-43.

NAĎ, Pavel - SKALICKÁ, Magdaléna - MARCIN, Andrej. Nutričná hodnota lucerny v závislosti na veku porastu a pestovateľských podmienkach. In: Kvalita krmív a potravín - AGROKOMPLEX 2011. 18.08. - 21.08.2011, Nitra. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-250-5, s. 45-48.