MÁTÉ, Dionýz - KORIMOVÁ, Ľudmila. Možnosti využitia prírodných antioxindantov v mäsovej výrobe [Application of natural antioxidants in meat production]. In: Hygiena alimentorum XXVI., 25.-27. máj 2005, Štrbské Pleso-Vysoké Tatry. Košice : UVL, 2005. 2005. ISBN 80-7148-052-5, s. 113-115.

CIBEREJ, Juraj - LAZÁR, Peter - GOLDOVÁ, Mária. Najzávažnejšie ochorenia predátorov z pohľadu súčasného stavu biodiverzity. In: Ochrana a obhospodarovanie šeliem na Slovensku. Nitra : Výskumný ústav živočíšnej výroby, 2005. 2005. s. 111-114.

KARAHUTOVÁ, Ľubica - POŠIVÁK, Ján - LAZAR, Gabriel - KAČMÁRIK, Juraj - VALOCKÝ, Igor - ŠŤAVOVÁ, Ľubica. Nástup ruje a hormonálnej zmeny u farmovo chovanych danielic po sezonnej anestrii. In: Reprodukčná medicína, Košice 25. február 2005 : Zborník z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou organizovaná pri príležitosti 10. výročia založenia Centra asistovanej reprodukcie pri II. Gynekologicko-pôrodnej klinike LF UPJŠ a FN L. Pasteura. 1. vyd. Košice : Dom techniky ZSVTS, 2005. 2005. ISBN 80-232-0238-3, s. 75-77.

JACKOVÁ, Selma - BÜCHLEROVÁ, Zuzana - BÍREŠ, Jozef. Návrh nariadenia komisie, ktorým sa ustanovujú mikrobiologické kritériá pre potraviny [Draft commission regulation of on mikrobiological criteria for foodstuffs]. In: Hygiena alimentorum XXVI., 25.-27. máj 2005, Štrbské Pleso-Vysoké Tatry. Košice : UVL, 2005. 2005. S 35-39.

BURDOVÁ, Oľga - BARANOVÁ, Mária - DUDRIKOVÁ, Eva - PAŽÁKOVÁ, Janka - MÁTÉ, Dionýz. Nežiadúce účinky psychrotrofnej mikroflóry na kvalitu mlieka a mliečnych výrobkov [Undesirable effects of psychrotrophic microorganisms on the quality of milk and milk products]. In: Bezpečnost a kontrola potravín, Nitra 6.-7. apríla 2005. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2005. 2005. s.

SOPKOVÁ, Drahomíra. Nutričné parametre bravčového kvalitatívne zmeneného mäsa [The nutritional parameters of pork meat of altered quality]. In: Risk Factors of Food Chain, October 6th, 2005, Nitra : Proceeding Book of 5-th International Scientific Conference. 1. vyd. Nitra : SPU, 2005. 2005. ISBN 80-8069-594-6, s. 286-288.

JANČOVÁ, Alena - MASSANYI, Peter - NAĎ, Pavel - SKALICKÁ, Magdaléna - KORÉNEKOVÁ, Beáta - DRÁBEKOVÁ, Janka - BALÁŽ, Ivan. Obsah ťažkých kovov v orgánoch Clethrionomys glareolus (Schreber, 1780) z oblasti jadrovej elektrárne [Concentration of heavy metals in the organs of Clethrionomys glareolus (Schreber, 1780) from area of nuclear power station]. In: Risk Factors of Food Chain, October 6th, 2005, Nitra : Proceeding Book of 5-th International Scientific Conference. 1. vyd. Nitra : SPU, 2005. 2005. ISBN 80-8069-594-6, s. 110-113.

BÍREŠ, Jozef - BEŇKA, M.. Ochrana verejného zdravia pred transmisívnymi spongiformnými encefalopatiami z pohľadu európskej legislatívy [Public health protection against the transmissible spongiform encephalopathy from the viewpoint of the European legislation]. In: O ekológii vo vybraných aglomeráciách Jelšavy - Lubeníka a stredného Spiša : Zborník: XIV. vedecké sympózium s medzinárodnou účasťou, 25.-26. október 2007, hotel Hrádok, Jelšava. 1. vyd. Košice : Slovenská banícka spoločnosť ZSVTS, 2005. 2005. ISBN 80-8077-022-0, s. 30-34.

DUDRIKOVÁ, Eva - SEGURADO BENITO PILIPČINCOVÁ, Ivana. Ovčie mlieko ako mikrobiologické riziko [Ewe milk as microbiological risk]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín. Zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie, Nitra 6.-7. apríla 2005. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2005. 2005. ISBN 80-8069-503-2, s. 47-51.

LACIAKOVÁ, Anna - PIPOVÁ, Monika - NAGY, Jozef - FRANKO, M. - KRČÍKOVÁ, E.. Overenie účinnosti vybraných sanitačných prostriedkoch [Verification of effectiveness of selected sanitising preparations]. In: Hygiena alimentorum XXVI., 25.-27. máj 2005, Štrbské Pleso-Vysoké Tatry. Košice : UVL, 2005. 2005. ISBN 80-7148-052-5, s. 154-157.