HIŠČÁKOVÁ, Mária - JESENSKÁ, Mária - KOVÁČ, Gabriel - REICHEL, Peter. Sledovanie koncentrácie kadmia u hovädzieho dobytka v priemyselne exponovaných oblastiach. In: Rizikové faktory potravového reťazca : Zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie, 27. september 2001 Nitra. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2001. 2001. ISBN 80-7137-916-6, s. 50-52.

MAĽA, Pavel - SABOLOVÁ, Gabriela - BARANOVÁ, Mária - POKORNÝ, Jozef. Špecializované senzorické laboratórium pre personálnu certifikáciu zakreditované [Special sensory laboratory for personal certification is accredited]. In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. 2001. ISBN 80-88985-39-0, s. 107-109.

BÍREŠ, Jozef - JENČÍK, František - HIŠČÁKOVÁ, Mária - HÚSKA, Miroslav - CIGÁNKOVÁ, Viera - MESÁROŠ, Pavol. Špecifiká kontroly produkčného zdravia u prežúvavcov v regióne Spiša a Jelšavy. In: Rizikové faktory potravového reťazca : Zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie, 27. september 2001 Nitra. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2001. 2001. ISBN 80-7137-916-6, s. 12-14.

BURDOVÁ, Oľga - ONDRAŠOVIČ, Miloslav - BARANOVÁ, Mária - ONDRAŠOVIČOVÁ, Oľga - MAĽA, Pavel - PAŽÁKOVÁ, Janka. Správna výrobná prax pri produkciu mlieka [The right processing practice in milk production]. In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. 2001. ISBN 80-88985-39-0, s. 250-252.

DUDRIKOVÁ, Eva - PILIPČINEC, Emil - PISTL, Juraj - BURDOVÁ, Oľga. Stafylokoky ako kontaminanty pri výrobe surového ovčieho mlieka [Staphylococci as the contaminants in raw ewes milk production]. In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. 2001. ISBN 80-88985-39-0, s. 185-186.

DIČÁKOVÁ, Zuzana - PAULSEN, Peter - BYSTRICKÝ, Pavel - CABADAJ, Rudolf - SOKOL, Jozef. Stanovenie niektorých biogénnych amínov v syroch ionexovou chromatografiou [Determination of some biogenic amines in cheese by ion exchange chromatography]. In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. 2001. ISBN 80-88985-39-0, s. 199-200.

SOKOL, Jozef - NAGY, Jozef - POPELKA, Pavol - CABADAJ, Rudolf - DIČÁKOVÁ, Zuzana. Stanovenie tylozínu v mlieku metódou HPLC [Liquid-chromatography determination of tylosin in milk]. In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. 2001. ISBN 80-88985-39-0, s. 229-231.

ŠÁLY, Ján - MAGIC, Dušan ml. - NEUSCHL, Jozef - ŠIMKO, Štefan - TUČKOVÁ, Marta - ŠEVČÍKOVÁ, Zuzana - KREMEŇ, Jozef - ŠUTIAK, Václav. Subchronická toxicita salinomycínu sodného v prípravku Synvertas plv.av. (Biotika,Slovenská Ľupča) u kurčiat [Subchronic toxicity of sodium salt of salinomycin in Synvertas plv.av.Preparation of chicks]. In: Zborník prednášok z medzinárodnej vedeckej konferencie z príležitosti 50 rokov založenia I.INTERNEJ KLINIKY UVL v Košiciach : EURÓPSKA INTEGRÁCIA VETERINÁRNYCH LEKÁROV V PROBLEMATIKE CHOROB MALÝCH ZVIERAT, HYDINY, KONÍ A HISTÓRIE VETERINÁRNEJ MEDICÍNY. Košice : UVL, 2001. 2001. ISBN 80-88985-42-0, s.32-35.

KAČMÁRIK, Juraj. Súčasné poznatky o problémoch reprodukcie dojníc. In: Sano – sympozium Moderná výživa dojníc. Nitra 22.3.2001. 2001. s. 1-4.

KAČMÁRIK, Juraj. Súčasné poznatky o problémoch reprodukcie dojníc. In: Sano – sympozium Moderná výživa dojníc. Košice 23.3.2001. 2001. s. 1-4.