REITZNEROVÁ, Anna - MESARČOVÁ, Lýdia - KORÉNEKOVÁ, Beáta - NOSKOVÁ, Erika - BARTKOVSKÝ, Martin - FALDYNA, Martin - SEMJON, Boris - NAGY, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír. Vplyv skrmovania humínových látok a probiotík na kvalitu prsnej a stehennej svaloviny brojlerových kurčiat [Effect of feeding humic substances and probiotics on the quality of breast and thigh muscles of broiler chickens]. In: Recenzovaný zborník vedeckých prác Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri Slovenskej akadémií vied v Bratislave. 1.vyd. Nitra : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV, 2025. 2025. ISBN 978-80-89408-40-5, s. 258-263.

MESARČOVÁ, Lýdia - REITZNEROVÁ, Anna - SKURKOVÁ, Lenka - MARCINČÁK, Slavomír. Najčastejšie nebezpečenstvá vznikajúce počas omračovania brojlerových kurčiat na bitúnku [The most common hazards arising during stunning of broiler chickens in the slaughterhouse]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLV: Trendy produkcie a predaja kvalitných a bezpečných produktov z hydiny, rýb a zveri : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2025. 2025. ISBN 978-80-8077-852-1, USB kľúč, s. 325-331.

NOSKOVÁ, Erika - REITZNEROVÁ, Anna - MESARČOVÁ, Lýdia - VÁRADY, Matúš - SEMJON, Boris - MARCINČÁK, Slavomír. Senzorická kvalita fermentovaných salám po aplikácií extraktov rastlín [Sensory quality of fermented sausages after application of plant extracts]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLV: Trendy produkcie a predaja kvalitných a bezpečných produktov z hydiny, rýb a zveri : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2025. 2025. ISBN 978-80-8077-852-1, USB kľúč, s. 388-395.

REITZNEROVÁ, Anna - MESARČOVÁ, Lýdia - KLONCKOVÁ, Sofia - VÁRADY, Matúš - BARTKOVSKÝ, Martin - MARCINČÁK, Slavomír. Vplyv prídavku rastlinnej vlákniny na farbu frankfurtských párkov [Effect of the addition of vegetable fibre on the colour of frankfurter sausages]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLV: Trendy produkcie a predaja kvalitných a bezpečných produktov z hydiny, rýb a zveri : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2025. 2025. ISBN 978-80-8077-852-1, USB kľúč, s. 446-451.

REITZNEROVÁ, Anna - VÁRADY, Matúš - MESARČOVÁ, Lýdia - MOLNÁR, Ladislav - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter. Vplyv spôsobu lovu na fyzikálno-chemické vlastnosti danielieho mäsa z farmového chovu [Effect of hunting method on physicochemical properties of farmed fallow deer meat]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLV: Trendy produkcie a predaja kvalitných a bezpečných produktov z hydiny, rýb a zveri : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2025. 2025. ISBN 978-80-8077-852-1, USB kľúč, s. 438-445.

REITZNEROVÁ, Anna - VÁRADY, Matúš - MESARČOVÁ, Lýdia - JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - MOLNÁR, Ladislav - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter. Vplyv spôsobu lovu na kvalitu danielieho mäsa vo zverniciach. In: Maso. 2025. ISSN 1210-4086, Vol. 36, no. 7 (2025), p. 30-35.

FLORIAN, Martin - SKURKOVÁ, Lenka - MESARČOVÁ, Lýdia - SLIVKOVÁ, Monika - KOTTFEROVÁ, Jana. Decision-making and moral distress in veterinary practice: What can be done to optimize welfare within the veterinary profession?. In: Journal of Veterinary Medical Education. 2024. ISSN 0748-321X, Vol. 51, no. 3 (2024), p. 292-301.
(2024: 0.600 - IF, 1.000 - IF 5y, 0.473 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q)

MESARČOVÁ, Lýdia - SPIŠÁKOVÁ, Klára - REITZNEROVÁ, Anna - KOVÁČOVÁ, Mariana - SEMJON, Boris - MARCINČÁK, Slavomír. Porovnanie senzorických atribútov odrody Muškát moravský od českých a slovenských výrobcov. In: Hygiena a technologie potravin - 53. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : Veterinární univerzita Brno, 2024. 2024. ISBN 978-80-7305-970-5, s. 163-171.

SEMJON, Boris - SPIŠÁKOVÁ, Klára - BARTKOVSKÝ, Martin - ŠUĽÁKOVÁ, Lucia - MESARČOVÁ, Lýdia - VÁRADY, Matúš - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MEGYESY EFTIMOVÁ, Zuzana - MARCINČÁK, Slavomír. Biogénne amíny vo víne a faktory ovplyvňujúce ich množstvo [Biogenic amines in wine and factors influencing their quantity]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2024. 2024. ISBN 978-80-8077-822-4, USB kľúč, s. 523-528.

MESARČOVÁ, Lýdia - SKURKOVÁ, Lenka - REITZNEROVÁ, Anna - MEGYESY EFTIMOVÁ, Zuzana - VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - MAKIŠ, Andrej - MARCINČÁK, Slavomír. Ochrana a welfare ošípaných počas prvej fázy pred zabíjaním na bitúnku [Protection and welfare of pigs during first phase of slaughter in the slaughterhouse]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2024. 2024. ISBN 978-80-8077-822-4, USB kľúč, s. 107-114.