BÍREŠ, Jozef. Kontaminácia potravinového reťazca dioxínmi a E. coli - možnosti riešenia v EÚ. In: EKOLÓGIA A VETERINÁRNA MEDICÍNA VIII. UVLF v Košiciach, 22. - 23. september 2011. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-249-9, s. 12-16.

BÍREŠ, Jozef - SAMAJDÁKOVÁ, Silvia - POLÁK, D. - RAJSKÁ, Z. - LACKOVÁ, Zuzana - SMARŽÍK, Michal. KONTROLA ZDRAVIA ZVIERAT A AKTUÁLNA NÁKAZOVÁ SITUÁCIA V SR. In: Infekčné a parazitárne choroby zvierat. 4. medzinárodná vedecká konferencia, Košice 7. - .8. september 2011. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-230-7, s. 7-10.

SMARŽÍK, Michal - BÍREŠ, Jozef - LACKOVÁ, Zuzana. METÓDY PREVENCIE A KONTROLY BSE. In: Infekčné a parazitárne choroby zvierat. 4. medzinárodná vedecká konferencia, Košice 7. - .8. september 2011. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-230-7, s. 27-29.

LACKOVÁ, Zuzana - BÍREŠ, Jozef - KOČIŠOVÁ, Alica - LEŠKOVÁ, Lenka. Pakomáriky rodu Culicoides - vektor nákazy bluetongue. In: Vedecké práce doktorandov 2011. VI. ročník, Košice, 13.-14. september 2011. Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-248-2, s. 89-92.

LACKOVÁ, Zuzana - BÍREŠ, Jozef - MOJŽIŠ, Martin - TINÁK, Martin. SÉROLOGICKÝ A VIROLOGICKÝ MONITORING NÁKAZY BLUETONGUE U VNÍMAVÝCH DRUHOV ZVIERAT NA ÚZEMÍ SLOVENSKEJ REPUBLIKY. In: Infekčné a parazitárne choroby zvierat. 4. medzinárodná vedecká konferencia, Košice 7. - .8. september 2011. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-230-7, s. 45-47.

LACKOVÁ, Zuzana - BÍREŠ, Jozef - VARGOVÁ, Milada - HÚSKA, Miroslav. Vplyv priemyselného znečistenia biosféry na zdravotný stav oviec. In: EKOLÓGIA A VETERINÁRNA MEDICÍNA VIII. UVLF v Košiciach, 22. - 23. september 2011. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-249-9, s. 186-188.

LACKOVÁ, Zuzana - BÍREŠ, Jozef - KOČIŠOVÁ, Alica - LEŠKOVÁ, Lenka. VÝSLEDKY MONITORINGU FEBRIS CATARRHALIS OVIUM V CHOVE OVIEC. In: Infekčné a parazitárne choroby zvierat. 4. medzinárodná vedecká konferencia, Košice 7. - .8. september 2011. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-230-7, s. 310-313.

BÍREŠ, Jozef - VIRGALOVÁ, Gabriela. Výsledky úradných kontrol v sektore masa a masových výrobkov v roku 2010 v Slovenskej republike [The results of official controls in controls of meat and meat products in the year 2010 in the Slovak republic]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXII: Mäso a mäsové výrobky - produkcia, bezpečnosť a kvalita pri príležitosti životného jubilea Prof. MVDr. Petra Tureka, PhD. 11.-13. mája 2011, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie.. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-231-4, s. 9-15.

KOČIŠOVÁ, Alica - LACKOVÁ, Zuzana - SARVAŠOVÁ, Adela - BÍREŠ, Jozef. ZLOŽENIE FAUNY PAKOMÁRIKOV (DIPTERA: CERATOPOGONIDAE) V CHOVE OVIEC NA VÝCHODNOM SLOVENSKU V OBDOBÍ ROKOV 2008 – 2010. In: Infekčné a parazitárne choroby zvierat. 4. medzinárodná vedecká konferencia, Košice 7. - .8. september 2011. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-230-7, s. 307-309.

KOČIŠOVÁ, Alica - LACKOVÁ, Zuzana - SARVAŠOVÁ, Adela - BÍREŠ, Jozef. Zloženie fauny pakomárikov (Diptera: Ceratopogonidae) v chove oviec na východnom Slovensku. In: . Zoologické dny Brno 2011, 17. - 18. února 2011. Brno : Ústav biologie obratlovců AV ČR, 2011. 2011. ISBN 978-80-87189-09-2, s. 104-105.