Publikačná činnosť univerzity

VÁRADY, Matúš - BORŽÍKOVÁ, Jana - POPELKA, Peter. Vplyv spôsobu spracovania kávy na obsah ťažkých kovov [Effect of processing method on heavy metal content]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. 2023. ISBN 978-80-8077-787-6, USB kľúč, s. 598-604.

VÁRADY, Matúš - BORŽÍKOVÁ, Jana - POPELKA, Peter. Effect of processing method on heavy metal content in specialty coffee. In: FBH 2023. 4th International Conference on Food Bioactives & Health : Abstract Book. 1. vyd. Praha : CZECH-IN, 2023. 2023. ISBN 978-80-908364-5-7, online, s. 116.

CHOMOVÁ, Natália - RATVAJ, Marek - CINGEĽOVÁ MARUŠČÁKOVÁ, Ivana - POPELKA, Peter - KOŠČOVÁ, Jana - PALÍKOVÁ, Miroslava - MAREŠ, Jan - ŽITŇAN, Rudolf - FALDYNA, Martin - MUDROŇOVÁ, Dagmar. Intestinal immune response of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) supplemented with probiotic - based diet after Aeromonas salmonicida infection. In: Multidisciplinary conference for young researchers. 4th Multidisciplinary conference for young researchers : Book of Anstracts. 1. vyd. Praha : ČZU, 2023. 2023. ISBN 978-80-213-3333-8, online, s. 65.

JEVINOVÁ, Pavlína - POPELKA, Peter - HUDÁKOVÁ, Terézia - PIPOVÁ, Monika. Antifungal and antibacterial activity of aqueous extracts of chili peppers [Antifugálna a anibakteriálna účinnosť vodných extraktov chilli paprík]. In: HYGIENA ALIMENTORUM. HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. 2023. ISBN 978-80-8077-786-9, s. 53.

VÁRADY, Matúš - BORŽÍKOVÁ, Jana - POPELKA, Peter. Vplyv spôsobu spracovania kávy na obsah ťažkých kovov [Effect of processing method on heavy metal content]. In: HYGIENA ALIMENTORUM. HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. 2023. ISBN 978-80-8077-786-9, s. 102.

CHOMOVÁ, Natália - FRANC, Aleš - PAVLOKOVÁ, Sylvie - SONDOROVÁ, Miriam - MUDROŇOVÁ, Dagmar - FEČKANINOVÁ, Adriána - POPELKA, Peter - KOŠČOVÁ, Jana - ŽITŇAN, Rudolf. Development of new application form of probiotic feed mixture for aquaculture and evaluation of its characteristics. In: 10th Beneficial Microbes Conference: Pre-and Probiotics for Lifelong Human and Animal Health : 1. vyd. Bilthoven : Bastiaanse Communication, 2023. 2023. s. 75.

MUDROŇOVÁ, Dagmar - SØRENSEN, Mette - POPELKA, Peter - KOŠČOVÁ, Jana - FEČKANINOVÁ, Adriána - CINGEĽOVÁ MARUŠČÁKOVÁ, Ivana - RATVAJ, Marek - CHOMOVÁ, Natália - MAREŠ, Jan - FALDYNA, Martin. Development of probiotic feed for salmonids with immunomodulatory potential. In: 10th Beneficial Microbes Conference: Pre-and Probiotics for Lifelong Human and Animal Health : 1. vyd. Bilthoven : Bastiaanse Communication, 2023. 2023. s. 36.

RATVAJ, Marek - CINGEĽOVÁ MARUŠČÁKOVÁ, Ivana - POPELKA, Peter - FEČKANINOVÁ, Adriána - KOŠČOVÁ, Jana - CHOMOVÁ, Natália - MAREŠ, Jan - MALÝ, Ondřej - ŽITŇAN, Rudolf - MUDROŇOVÁ, Dagmar. Immunomodulatory effects of an autochthonous probiotic-enriched feed and feeding regime on rainbow trout. In: 10th Beneficial Microbes Conference: Pre-and Probiotics for Lifelong Human and Animal Health : 1. vyd. Bilthoven : Bastiaanse Communication, 2023. 2023. s. 98.

FEČKANINOVÁ, Adriána - KOŠČOVÁ, Jana - FRANC, Aleš - MUDROŇOVÁ, Dagmar - POPELKA, Peter. Prežívateľnosť produkčných probiotických kmeňov vo vybranej aplikačnej forme [Surviving of production probiotic strains in a selected application form]. In: Česká a slovenská farmacie. 2022. ISSN 1210-7816, Vol. 71, no. 1 (2022), p. 27-33.
(17 - H-index, 0.150 - SJR, Q3 - SJR Best Q)

RATVAJ, Marek - CINGEĽOVÁ MARUŠČÁKOVÁ, Ivana - SCHUSTEROVÁ, Petra - POPELKA, Peter - FEČKANINOVÁ, Adriána - MAREŠ, Jan - ŽITŇAN, Rudolf - MUDROŇOVÁ, Dagmar. Dynamika imunitnej odpovede pstruha dúhového po podávaní probiotického krmiva s autochtónnymi laktobacilmi [The dynamics of immune response of rainbow trout after feeding with probiotic feed containing autochtonous lactobacilli]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2022. 2022. ISBN 978-80-8077-752-4, USB kľúč, s. 88-95.