TUREK, Peter. Spotrebiteľ, kvalita mäsových výrobkov a prídavné látky. In: 5. Európsky seminár (poľnohospodárstvo - obchod - služby).Tatranská Štrba, 8.-10. marca 2010. Košice : ELSEWA, 2010. 2010. CD-ROM, . 7.

LOVAYOVÁ, Viera - BURDOVÁ, Oľga. Stabilita probiotických kultúr Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium animalis spp. lactis v jogurtoch. In: Bezpečnosť a kontrola potravín. 24.-25. marca 2010, Nitra. Nitra : SPU, 2010. 2010. ISBN 978-80-552-0350-8, s. 154-157.

PUKÁČOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva - POĽÁKOVÁ, Lucia - YISHAY, Yaniv Zangi. Stafylokoky ako kontaminanty kravského mlieka a mliečnej žľazy dojníc. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2010. 2010. ISBN 978-80-8077-186-7, s. 262-264.

VÝROSTKOVÁ, Jana - LACIAKOVÁ, Anna. Stanovenie fungicídneho efektu kombinovaného dezinfekčného prípravku. In: III. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 2. - 3. december 2010, Gabčíkovo. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva SR, 2010. 2010. ISBN 978-80-227-3411-0, s. 1-3.

KOŽÁROVÁ, Ivona - MAČANGA, Ján - ŠIMKOVÁ, Jana - MAĎAROVÁ, Michaela - SÝKOROVÁ GOFFOVÁ, Zuzana - LEVKUT, Martin - MAJOR, Peter. Stanovenie prítomnosti rezíduí lasalocidu v tkanivách brojlerových kurčiat [Detection of the presence of lasalocid residues in the tissues of broiler chickens]. In: Risk factors of food chain X., Nitra, 13.-14. September 2010. Nitra : SPU v Nitre, 2010. 2010. ISBN 978-80-552-0436-9, s. 196-201.

MARUŠKOVÁ, Katarína - JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - KORÉNEKOVÁ, Beáta - REGECOVÁ, Ivana. Stanovenie rezistencie izolátov stafylokokov izolovaných z mäsa králika divého (Oryctolagus cuniculus) voči vybraným antibiotikám a druhová identifikácia týchto izolátov. In: III. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 2. - 3. december 2010, Gabčíkovo. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva SR, 2010. 2010. ISBN 978-80-227-3411-0, s. 235-239.

PUKÁČOVÁ, Jana - POĽÁKOVÁ, Lucia - LENHARDT, Ľudovít - DUDRIKOVÁ, Eva. Staphylococcus aureus a jeho vzťah k mliečnej žľaze dojníc z hľadiska kvality mlieka. In: Bezpečnosť a kontrola potravín. 24.-25. marca 2010, Nitra. Nitra : SPU, 2010. 2010. ISBN 978-80-552-0350-8, s. 164-168.

NAĎ, Pavel - BUJŇÁK, Lukáš. Stráviteľnosť NDV a degradovateľnosť bielkovín leguminóz v závislosti na vegetačnom štádiu. In: Zdravie zvierat a kvalita potravín – AGROKOMPLEX 2010. 19.08. - 22.08.2010, Nitra. Košice : UVLF, 2010. 2010. ISBN 978-80-8077-193-5, s. 48-51.

BUGARSKÝ, Andrej - TAKÁČOVÁ, Daniela. Strelné poranenia zvierat ako výsledok protiprávneho konania. In: Manažment miest a obcí - právne aspekty súvisiace so spoločenskými, domácimi a voľne žijúcimi živočíchmi. Vysoké Tatry, 14. - 16. jún 2010. Košice : ELSEWA, 2010. 2010. s. 1-3.

ALMÁŠIOVÁ, Viera - HOLOVSKÁ, Katarína - CIGÁNKOVÁ, Viera. Štruktúra obličiek králika po experimentálnej perorálnej aplikácii bendiokarbamátu [Rabbit kidney structure after peroral bendiokarcabamate administration]. In: Risk factors of food chain X., Nitra, 13.-14. September 2010. Nitra : SPU v Nitre, 2010. 2010. ISBN 978-80-552-0436-9, s. 7-9.