Publikačná činnosť univerzity

BÍREŠ, Jozef. Výsledky úradných kontrol potravín v roku 2021 na Slovensku [Results of official food control in 2021 in Slovakia]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLII. HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2022. 2022. ISBN 978-80-8077-751-7, s. 18.

JAMBOR, Tomáš - DROTÁR, Zdenek - BÍREŠ, Jozef. Microbiological aspects of recycled manure used in dairy cows bedding – review. In: Bacterial Empire. ISSN 2585-9374, Roč. 5, č. 4 (2022), art. no. e584 , s. [1-3]

BÍREŠ, Jozef - TOMAN, Róbert. Hygiena výživy a fytopatogény : kapitola 17. In: CHLEBO, Peter et al. Zdravie a výživa ľudí 3. 2. rozš. vyd. Bratislava : Cad Press, 2020. 2020. ISBN 978-80-88969-90-7, s. 1596-1652.

BÍREŠ, Jozef. Aktuálna situácia v zdraví zvierat a zdravotnej bezpečnosti potravinového reťazca doma a v zahraničí [Current situation in animal health and health safety of the food chain in slovakia and abroad]. In: Škola - Veda - Prax, 17.-18. september 2019, Košice : Zborník referátov a abstraktov: vedecká konferencia pri príležitosti 70. výročia založenia UVLF v Košiciach. 1. vyd. Košice : UVLF, 2019. 2019. ISBN 978-80-8077-628-2, CD-ROM, s. 256-258.

BÍREŠ, Jozef. Výsledky úradných kontrol potravín na Slovensku [Results of the official controls of food in Slovakia]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2019. 2019. ISBN 978-80-8077-620-6, CD-ROM, s. 20-27.

NAGY, Jozef - MOJŽIŠOVÁ, Jana - BÍREŠ, Jozef - TOMKO, Martin - NAGYOVÁ, Alena. Global changes – food security and food safety [Globálne zmeny - potravinová bezpečnosť a zdravotná bezpečnosť potravín]. In: NordGlobal 2019. NordGlobal 2019 – 2nd International Joint Conference on Global Change "Quality of Life in an Age of Global Change", May 21–22, 2019, Bodø, Norway : Conference Proceedings Abstracts. 1. vyd. Bodø : Nord University, 2019. 2019. ISBN 978-82-7456-809-9, online, s. 8.

BÍREŠ, Jozef. Výsledky úradných kontrol potravín na Slovensku [Results of the official controls of food in Slovakia]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XL : konferencia. HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 15.-17. máj 2019, štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2019. 2019. ISBN 978-80-8077-619-0, s. 18.

BÍREŠ, Jozef. Aktuálna zdravotná situácia u zvierat na slovensku a v krajinách EÚ [The current health situation of animals in slovakia and EU countries]. In: Infekčné a parazitárne choroby zvierat, 13. – 14. september 2018, Košice : 6. medzinárodná vedecká konferencia: Zborník príspevkov a abstraktov. 1. vyd. Košice : UVLF, 2018. 2018. ISBN 978-80-8077-583-4, CD-ROM, s. 13-16.

BÍREŠ, Jozef. Výsledky úradných kontrol potravín na Slovensku a v krajinách EÚ [Results of official controls of foodsuffs in Slovakia and EU countries]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Recenzovaný zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2018. 2018. ISBN 978-80-8077-580-3, CD ROM, s. 11-17.

BÍREŠ, Jozef. Aktuálny stav zdravotnej bezpečnosti a kvality potravín na Slovensku [Current state of health safety and food quality in Slovakia]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín : Zborník prác z XIV. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou na CD nosiči. 1. vyd. Nitra : SPU, 2017. 2017. ISBN 978-80-552-1649-2, CD-ROM, s. 9-12.