Publikačná činnosť univerzity

DUDRIKOVÁ, Eva. Mikromycéty a ich výskyt v surovom ovčom mlieku. In: Mliekarstvo. 2004. ISSN 1210-3144, Roč. 35, č. 3 (2004), s. 37-38.

DUDRIKOVÁ, Eva. Spracovanie ovčieho mlieka na Slovensku. In: Mliekarstvo. 2004. ISSN 1210-3144, Roč. 35, č. 3 (2004), s. 41-43.

JEVINOVÁ, Pavlína - DUDRIKOVÁ, Eva - SOKOL, Jozef - NAGY, Jozef - MÁTÉ, Dionýz - PIPOVÁ, Monika - CABADAJ, Rudolf. Determination of oxytetracycline residues in milk with the use of HPLC method and two microbial inhibition assays. In: Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy. 2003. ISSN 0042-4870, Roč. 47, č. 1 (2003), s. 211-216.

MÁRTONOVÁ, Mária - PIPOVÁ, Monika - DUDRIKOVÁ, Eva - PLACHÁ, Iveta - ŠTEFKOVIČOVÁ, Marcela. Mikrobiálna asociácia ovčieho hrudkového syra. In: V. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2003. 2003. ISBN 7305-461-2, s. 103-107.

KOČIŠOVÁ, Alica - LEGÁTH, Jaroslav - DUDRIKOVÁ, Eva. Organizacyjne i praktyczne aspekty kontroli insektów i szkodnikow w przemyšle spožywczym w Republice Slowacji. In: Zwalczanie szkodników sanitarnych w przepisach polskich i Unii Europejskiej. I. medzynarodowa konferencja pest control, Warszawa, 01.04.2003. 2003. s. 1-13.

KOČIŠOVÁ, Alica - DUDRIKOVÁ, Eva. Slowackie normy prawne w zakresie produkcji mleka. In: Zwalczanie szkodników sanitarnych w przepisach polskich i Unii Europejskiej 2003. 2003. s. 1-8.

PAŽÁKOVÁ, Janka - DUDRIKOVÁ, Eva - NAGY, Jozef. Jogurty vyrobené z ovčieho mlieka ako alternatíva funkčných potravín [Yogurts produced from ewes milk as alternative functional foods]. In: Výživa a potraviny pre tretie tisícročie "Funkčné potraviny". Zborník z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, Nitra 9. apríl 2003. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. 2003. s. 195-197.

BOHUNICKÁ, T. - SOKOL, Jozef - GOLIAN, Jozef - DUDRIKOVÁ, Eva - LORINČÁK, Ľuboslav. Kontrolné postupy vo vzťahu k bezpečnosti a hygiene potravín (mäso z voľne žijúcej raticovej zveri - zberne zveriny okrem diviačej zveri) [Check procedures in relation to the safety and hygiena of foodstuffs (meat from the free-living hoofed game - collecting places of the game except wild boars)]. In: Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. s. 62-65.

DUDRIKOVÁ, Eva - KOČIŠOVÁ, Alica - BURDOVÁ, Oľga. Risk of contaminants in raw cows milk from the goog manufacturing practice viewpoint. In: Industrial toxicology 03. 2003. ISBN 80-968011-5-5, s. 79-83.

KOČIŠOVÁ, Alica - PETROVSKÝ, Miloslav - DUDRIKOVÁ, Eva - LEGÁTH, Jaroslav. The toxicity of novaluron and triflumuron to susceptible and resistant strains of Musca domestica. In: Industrial toxicology 03. Proceedings of 23rd international symposium, Juna 18 - 20, 2003, Bratislava. 2003. ISBN 80-968011-5-5, s. 182-186.