KOVÁČ, Gabriel - LEŠKOVÁ, Lenka - TÓTHOVÁ, Csilla. Obesity as metabolic and immunologic problem. In: XIX. Szkoła Zimowa Hodowców Bydła "Praktyka nauce - nauka praktyce", Zakopane, 4-8 kwietnia 2011. Krakow : INSTYTUT ZOOTECHNIKI, 2011. 2011. ISBN 978-83-7607-148-0, s. 161-168.

GALLO, Juraj - DUDRIKOVÁ, Eva - POĽÁKOVÁ, Lucia. Ochorenie kôz vo vzťahu ku kvalite mlieka. In: Hygiena a technologie potravin - XLI. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. - 13. októbra 2011. Brno : VFU, 2011. 2011. ISBN 978-80-7305-594-3, s. 98-101.

BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - STRAPÁČ, Imrich - BURDOVÁ, Oľga. Okara - sójová vláknina. In: Hygiena a technologie potravin - XLI. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. - 13. októbra 2011. Brno : VFU, 2011. 2011. ISBN 978-80-7305-594-3, s. 52-55.

KOVÁČ, Gabriel - ZALEHA, Peter - SEIDEL, Herbert. Peripartal period of cows - predisposition to health disorders. In: XIX. Szkoła Zimowa Hodowców Bydła "Praktyka nauce - nauka praktyce", Zakopane, 4-8 kwietnia 2011. Krakow : INSTYTUT ZOOTECHNIKI, 2011. 2011. ISBN 978-83-7607-148-0, s. 151-160.

LEŠKOVÁ, Lenka - BAUER, Miroslav - CHRENEK, Peter - LACKOVÁ, Zuzana - KOVÁČ, Gabriel. Polymorfizmus génu DGAT-1 v chove dojníc a jeho vplyv na vybrané metabolické oarametre v krvnom sére po otelení. In: XIII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí. VFU Brno, 1.6.2011. Brno : VFU, 2011. 2011. ISBN 978-80-7305-010-8, s. 295-297.

LEŠKOVÁ, Lenka - BAUER, Miroslav - LACKOVÁ, Zuzana - KOVÁČ, Gabriel - CHRENEK, Peter. Polymorphism of DGAT-1 gene in the herd of Slovak spotted dairy cattle. In: XIX. Szkoła Zimowa Hodowców Bydła "Praktyka nauce - nauka praktyce", Zakopane, 4-8 kwietnia 2011. Krakow : INSTYTUT ZOOTECHNIKI, 2011. 2011. ISBN 978-83-7607-148-0, s. 175-179.

ŠTOFANÍKOVÁ, Jana - ŠPALKOVÁ, Michaela. Postradiačné zmeny v kostnej dreni kurčiat. In: XIII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí. VFU Brno, 1.6.2011. Brno : VFU, 2011. 2011. ISBN 978-80-7305-010-8, s. 232-234.

MAĽA, Pavel - BARANOVÁ, Mária - VALKOVIČOVÁ, Kristína. Prieskum stravovacích možností pri celiakii. In: Hygiena a technologie potravin - XLI. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. - 13. októbra 2011. Brno : VFU, 2011. 2011. ISBN 978-80-7305-594-3, s. 113-116.

ŽĎÁRSKÝ, Michal - DVOŘÁK, Petr - BEŇOVÁ, Katarína - RENČKO, Andrej - ŠPALKOVÁ, Michaela. Působení ionizujícího záření na Arteria franciscana. In: XIII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí. VFU Brno, 1.6.2011. Brno : VFU, 2011. 2011. ISBN 978-80-7305-010-8, s. 136-138.

MAĽA, Pavel - BARANOVÁ, Mária - PAVLOVSKÁ, Monika. Sledovanie stability chuťových a farbiacich komponentov používaných pri výrobe jogurtov. In: Hygiena a technologie potravin - XLI. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. - 13. októbra 2011. Brno : VFU, 2011. 2011. ISBN 978-80-7305-594-3, s. 126-131.