STRAPÁČ, Imrich - SOKOL, Jozef - BARANOVÁ, Mária - ŽATKO, Daniel. Pomerné zastúpenie metylesterov mastných kyselín v rozličných rastlinných olejoch. In: Bezpečnosť a kontrola potravín. 24.-25. marca 2010, Nitra. Nitra : SPU, 2010. 2010. ISBN 978-80-552-0350-8, s. 318-321.

SÝKOROVÁ GOFFOVÁ, Zuzana - KOŽÁROVÁ, Ivona - MÁTÉ, Dionýz. Porovnanie citlivosti mikrobiálnych inibičných testov na stanovenie rezíduí aminoglykozidových antibiotík v mlieku [A comparative study on the sensitivity of microbiological inhibitory tests used for the dwetection of aminoglycosid antibiotic residues in milk]. In: Risk factors of food chain X., Nitra, 13.-14. September 2010. Nitra : SPU v Nitre, 2010. 2010. ISBN 978-80-552-0436-9, s. 297-301.

KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - MAČANGA, Ján. Porovnanie hladín kadmia u strelených a zabitých králikov divých [Comparison of cadmium levels in shot and killed wild rabbits]. In: Risk factors of food chain X., Nitra, 13.-14. September 2010. Nitra : SPU v Nitre, 2010. 2010. ISBN 978-80-552-0436-9, s. 187-189.

STRAPÁČ, Imrich - SOKOL, Jozef - BARANOVÁ, Mária - ŽATKO, Daniel. Porovnanie kvality domáceho a priemyselne vyrábaného masla. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2010. 2010. ISBN 978-80-8077-186-7, s. 223-225.

DIČÁKOVÁ, Zuzana. Porovnanie senzorických vlastností bryndze. In: XII. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. Vysoké Tatry, 25. - 27. október 2010. Košice : ELSEWA, s.r.o., 2010. 2010. ISBN 978-80-89385-10-2, s. 1-5.

SZABÓOVÁ, Renáta. Porovnanie účinku bakteriocín produlukúceho kmeňa Enterococcus faecium CCM4231 a jeho enterocínu v ekosystéme králika. In: Vedecké práce doktorandov 2010, Košice, 6 - 7. september 2010 : Zborník príspevkov prezentovaných na Seminári doktorandov venovanom pamiatke akademika Boďu. 1. vyd. Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2010. 2010. ISBN 978-80-968618-5-9, s. 107-110.

LUPTÁKOVÁ, Oľga - NAGY, Jozef - NAGYOVÁ, Alena - PEKÁR, Ivo - KORIM, Peter. Porovnanie úhynov jatočnej hydiny počas dopravy na bitúnok v rokoch 2000-2009 v Slovenskej republike [Comparison of preslaughter mortality in broiler chickens during years 2000-2009 in the Slovak Republic]. In: Zdravie a pohoda zvierat. Košice: Medzinárodná vedecká konferencia. Košice, 30. 09. - 01. 10. 2010. Košice : UVLF, 2010. 2010. ISBN 978-80-8077-209-3, s. 61-63.

HURA, Vladimír. Poruchy reprodukcie kobýl. In: X. Kongres KVL SR. Demänovská Dolina, 29. - 30. máj 2010. Bratislava : Komora veterinárnych lekárov SR, 2010. 2010. s. 62-68.

LUPTÁKOVÁ, Lenka - PETROVOVÁ, Eva - LEŠNÍK, František - HÚSKA, Miroslav. Pôsobenie bendiokarbamátu na CNS kuracieho embrya. In: Situácia v ekologicky zaťažených regiónoch Slovenska a strednej Európy. Hrádok 21. - 22. október 2010. Košice : Slovenská banícka spoločnosť ZS VTS, 2010. 2010. ISBN 978-80-970034-2-5, s. 87-89.

MAČANGA, Ján - KORÉNEKOVÁ, Beáta - NAGY, Jozef. Post-mortálne zmeny vybraných fyzikálno-chemických vlastností svaloviny bažantov poľovných (Phasianus colchicus). In: Zborník posterov z II. vedeckej konferencie. Nitra, 3-4.12.2009 : "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". CD verzia. 2010. ISBN 987-80-552-0317-1, s. 196 - 201.