TOPORČÁK, Juraj - KUZYŠINOVÁ, Katarína - MUDROŇOVÁ, Dagmar. Chov a choroby včiel a čmeliakov. Rec. Alica Kočišová, Peter Košuth. 2. dopl. vyd. Košice : UVLF 2011. ISBN 978-80-8077-274-1, CD-ROM, 141 s.

MUDROŇOVÁ, Dagmar - TOPORČÁK, Juraj - NEMCOVÁ, Radomíra - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - HAJDUČKOVÁ, Vanda - RUMANOVSKÁ, Katarína. Lactobacillus sp. as a potential probiotic for the prevention of Paenibacillus larvae infection in honey bees. In: Journal of Apicultural Research. 2011. ISSN 0021-8839, Vol. 50, č. 4 (2011), s. 323-324.
(2011: 1.531 - IF, 52 - H-index, 1.235 - IF 5y, 0.563 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q)

MUDROŇOVÁ, Dagmar - RUMANOVSKÁ, Katarína - TOPORČÁK, Juraj - NEMCOVÁ, Radomíra - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - HAJDUČKOVÁ, Vanda. Selection of probiotic lactobacilli designed for the prevention of american foulbrood. In: Folia veterinaria. 2011. ISSN 0015-5748, Roč. 55, č. 4 (2011), s. 127-132.

MUDROŇOVÁ, Dagmar - NEMCOVÁ, Radomíra - REVAJOVÁ, Viera - PISTL, Juraj - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - KOŠČOVÁ, Jana - FILAKOVSKÝ, Gabriel. Vplyv probiotického syra a ľanového semena na imunitnú odpoveď prasiat. In: Klinická imunológia a alergológia. 2011. ISSN 1335-0013, Roč. 21, č. 3 (2011), s. 29.

MARCIOVÁ, Antónia - ČONKOVÁ, Eva - MUDROŇOVÁ, Dagmar - SABOVÁ, Lucia. Antifungálna účinnosť Tea tree oleja a terpinémuna kvasinky rodu Malassezia. In: Vedecké práce doktorandov 2011. VI. ročník, Košice, 13.-14. september 2011. Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-248-2, s. 105-107.

KUZYŠINOVÁ, Katarína - MUDROŇOVÁ, Dagmar - TOPORČÁK, Juraj - NEMCOVÁ, Radomíra. Prevencia moru včelieho plodu použitím rastlinných silíc. In: Kvalita krmív a potravín - AGROKOMPLEX 2011. 18.08.2011 - 21.08.2011, Nitra. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-250-5, s. 58-61.

RUMANOVSKÁ, Katarína - MUDROŇOVÁ, Dagmar - TOPORČÁK, Juraj. Probiotiká – alternatívna možnosť prevencie moru včelieho plodu. In: Vedecké práce doktorandov 2011. VI. ročník, Košice, 13.-14. september 2011. Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-248-2, s. 120-123.

RUMANOVSKÁ, Katarína - MUDROŇOVÁ, Dagmar - TOPORČÁK, Juraj - NEMCOVÁ, Radomíra. Rastlinné silice v prevencii moru včelieho plodu. In: Infekčné a parazitárne choroby zvierat. 4. medzinárodná vedecká konferencia, Košice 7. - .8. september 2011. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-230-7, s. 129-131.

NEMCOVÁ, Radomíra - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - MUDROŇOVÁ, Dagmar - BOROVSKÁ, Dana - KOŠČOVÁ, Jana - BULECA, Viktor - PISTL, Juraj. VPLYV ĽANOVÉHO OLEJA NA INHIBIČNÚ AKTIVITU PROSPEŠNÝCH BAKTÉRIÍ VOČI ČREVNÝM PATOGÉNOM. In: Infekčné a parazitárne choroby zvierat. 4. medzinárodná vedecká konferencia, Košice 7. - .8. september 2011. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-230-7, s. 81-83.

BOROVSKÁ, Dana - NEMCOVÁ, Radomíra - MUDROŇOVÁ, Dagmar. Vplyv podmienok gastrointestinálneho traktu na prežívanie prospešných baktérií produkujúcich exopolysacharidy v in vitro podmienkach. In: Vedecké práce doktorandov 2011. VI. ročník, Košice, 13.-14. september 2011. Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-248-2, s. 18-21.