Publikačná činnosť univerzity

GALLO, Juraj - POĽÁKOVÁ, Lucia - DUDRIKOVÁ, Eva. Stafylokoky ako kontaminanty pri získavaní a spracovaní kozieho mlieka. In: Bezpečnosť a kontrola potravín. Nitra, 30. - 31. marec 2011.. Nitra : SPU, 2011. 2011. ISBN 978-80-552-0559-5, s. 139-141.

DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva. Stanovenie fyzikálnochemických a senzorických vlastností syra Gouda. In: Seminár pri príležitosti nedožitých 90. narodenín prof. MVDr. Michala Bartíka, DrSc.. Košice, 9. december 2011. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-257-4, s. 20-25.

TAKÁČOVÁ, Daniela - BUGARSKÝ, Andrej - BULECA, Ján - DUDRIKOVÁ, Eva - KORIM, Peter - KUBINEC, Jozef - LEGÁTH, Jaroslav - PLEVA, Ján - ŠVICKÝ, Emil. Súdne veterinárske lekárstvo. Rec. Jozef Pokorný, Ľuboš Bagin. 1. vyd. Košice : IVVL 2011. ISBN 978-80-89280-32-2, CD-ROM, 548 s.

TAKÁČOVÁ, Daniela - BUGARSKÝ, Andrej - BEŇOVÁ, Katarína - BULECA, Ján - DUDRIKOVÁ, Eva - KORIM, Peter - KOTTFEROVÁ, Jana - KUBINEC, Jozef - LEGÁTH, Jaroslav - PLEVA, Ján - ŠVICKÝ, Emil. Súdne veterinárske lekárstvo a prípady znaleckého dokazovania. Rec. Tibor Seman, Jozef Bíreš. 1. vyd. Košice : UVLF 2010. ISBN 978-80-8077-201-7, 425 s.

SEGURADO BENITO PILIPČINCOVÁ, Ivana - BHIDE, Mangesh Ramesh - DUDRIKOVÁ, Eva - TRÁVNIČEK, Milan. Genotypic Characterization of Coagulase-negative Staphylococci Isolated from Sheep Milk in Slovakia. In: Acta veterinaria Brno. 2010. ISSN 0001-7213, Vol. 79, č. 2 (2010), s. 269-276.
(2010: 0.534 - IF, 36 - H-index, 0.625 - IF 5y, 0.319 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q)

PUKÁČOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva - POĽÁKOVÁ, Lucia - LOVAYOVÁ, Viera - BARON, Y.. CHARACTERISTIC OF STAPHYLOCOCCI ISOLATED FROM COW’S MILK. In: Folia veterinaria. 2010. ISSN 0015-5748, Roč. 54, č. 3 (2010), s. 135-140.

DUDRIKOVÁ, Eva - TKÁČIKOVÁ, Ľudmila - MAŠLANKOVÁ, Jana - SEGURADO BENITO PILIPČINCOVÁ, Ivana. EWE’S MILK AS A RAW MATERIAL FOR THE FURTHER PROCESSING FOR HUMAN NUTRITION. In: Folia veterinaria. 2010. ISSN 0015-5748, Roč. 54, Suppl. (2010), s. 18.

DUDRIKOVÁ, Eva - MICHAELI, Eva. Geographic conditions in the manufacturing process of sheep farm cheese as a guaranteed traditional speciality. In: Folia veterinaria. 2010. ISSN 0015-5748, Roč. 54, Suppl. (2010), s. 44.

LOVAYOVÁ, Viera - BURDOVÁ, Oľga - DUDRIKOVÁ, Eva - NEMCOVÁ, Radomíra - RIMÁROVÁ, Kvetoslava. GROWTH OF SELECTED LACTOBACILLI IN CHEESES DURING THEIR RIPENING. In: Folia veterinaria. 2010. ISSN 0015-5748, Roč. 54, Suppl. (2010), s. 19.

DUDRIKOVÁ, Eva - POĽÁKOVÁ, Lucia - PUKÁČOVÁ, Jana. HEALTH AND HYGIENIC CONDITIONS OF EWE´S MILK PROCESSING FROM THE ASPECT OF FOOD SAFETY. In: Potravinárstvo. 2010. ISSN 1337-0960, Roč. 4, č. 3 (2010), s. 14-15.