Publikačná činnosť univerzity

KRIŠOVÁ, Miriama - KOŽÁROVÁ, Ivona. Detection of residues of antimicrobial compounds in eggs by the rapid screening methods. In: Folia veterinaria. 2018. ISSN 0015-5748, Roč. 62, č. 3 (2018), s. 48-55.

JUŠČÁKOVÁ, Daniela - KOŽÁROVÁ, Ivona. Mikrobiálne screeningové metódy v analýza rezíduí antimikrobiálnych látok v potravinách živočíšného pôvodu - súčasný prehľad [Microbial screening methods for the analysis of antimicrobial residues in food of animal origin - current overview]. In: XX. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí konaná v roce 100. výročí založení Vysoké školy zvěrolékařské, 30.5.2018, VFU Brno : Sborník příspěvků. 1. vyd. Brno : VFU, 2018. 2018. ISBN 978-80-7305-799-2, s. 26-29.

KOŽÁROVÁ, Ivona - JUŠČÁKOVÁ, Daniela. Residues of coccidiostats in poultry products [Rezíduá kokcidiostatík v živočíšnych produktoch hydiny]. In: XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2018. 2018. ISBN 978-80-7305-808-1, CD-ROM, s. 211-214.

JUŠČÁKOVÁ, Daniela - KOŽÁROVÁ, Ivona - MARCINČÁK, Slavomír. Stanovenie rezíduí inhibičných látok v tkanivách brojlerových kurčiat po fortifikácii krmiva humínovými kyselinami [Detection of residues of inhibitory substances in the tissues of broiler chickens after fortification of feed with humic acids]. In: XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2018. 2018. ISBN 978-80-7305-808-1, CD-ROM s. 190-194.

PETRÍKOVÁ, Dominika - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MARCINČÁK, Slavomír - KOŽÁROVÁ, Ivona. Štúdium priebehu zrecieho procesu v prsnej a stehennej svalovine brojlerových kurčiat [Study of the course of the ripening process in breast and thigh muscles of broiler chickens]. In: XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2018. 2018. ISBN 978-80-7305-808-1, CD-ROM, s. 274-277.

KOŽÁROVÁ, Ivona. Antibiotic residues in poultry products – the current state of the results of residue monitoring in the European union [Rezíduá antibiotík v živočíšnych produktoch hydiny – súčasný stav výsledkov monitoringu rezíduí v Európskej únii]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Recenzovaný zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2018. 2018. ISBN 978-80-8077-580-3, CD ROM, s. 176-180.

PETRÍKOVÁ, Dominika - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MARCINČÁK, Slavomír - KOŽÁROVÁ, Ivona. Porovnanie dynamiky postmortálnych procesov v prsnej a stehennej svalovine brojlerových kurčiat. In: Vedecké práce doktorandov 2018, 4. a 5. september 2018, Košice : Zborník zo seminára doktorandov venovaného pamiatke akademika Boďu - XIII. ročník. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2018. 2018. ISBN 978-80-972752-3-5, s. 65-67.

JUŠČÁKOVÁ, Daniela - MARCINČÁK, Slavomír - KOŽÁROVÁ, Ivona. Prvotný screening rezíduí antimikrobiálnych látok v tkanivách hydiny po experimentálnej úprave krmiva použitím mikrobiálnych inhibičných testov. In: Vedecké práce doktorandov 2018, 4. a 5. september 2018, Košice : Zborník zo seminára doktorandov venovaného pamiatke akademika Boďu - XIII. ročník. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2018. 2018. ISBN 978-80-972752-3-5, s. 47-49.

JUŠČÁKOVÁ, Daniela - KOŽÁROVÁ, Ivona. Súčasné trendy v analýze rezíduí kokcidiostatík v potravinových matriciach [The current trends in the analysis of the coccidiostat residues in food matrices]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Recenzovaný zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2018. 2018. ISBN 978-80-8077-580-3, CD ROM, s. 111-121.

PETRÍKOVÁ, Dominika - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - KOŽÁROVÁ, Ivona. Trendy vývoja spotreby hydinového mäsa na slovenskom trhu [Trends in consumption of poultry meat in the Slovak market]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Recenzovaný zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2018. 2018. ISBN 978-80-8077-580-3, CD ROM, s. 161-167.