NAGY, Jozef - TUREK, Peter - NAĎ, Oto - NAGYOVÁ, Alena. Sledovanie mikroklimatických podmienok pri skladovaní a predaji mrazenej hydiny [Following of the microclimatic conditions at the storage and sale of the frozen poultry]. In: Hygiena alimentorum XXI - Hygiena a technológia hydiny, vajec, rýb a zveriny. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2000. 2000. s. 116-117.

NAGY, Jozef - TUREK, Peter - NAĎ, Oto - NAGYOVÁ, Alena. Výsledky monitorovania mikroklimatických podmienok pri skladovaní a predaj mäsa a mäsových výrobkov v náhodne vybraných predajniach okresu Košice 1. In: Maso. 2000. ISSN 1210-4086, Roč. 11, č. 3 (2000), s. 39-40.

NAGY, Jozef - TUREK, Peter - NAĎ, Oto - NAGYOVÁ, Alena. Sledovanie mikroklimatických podmienok pri skladovaní a predaji mäsa a mäsových výrobkov [Following of the microclimatic conditions at the storage and sale of the meat and meat products]. In: Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999. Košice : UVL, 1999. 1999. ISBN 80-7148-036-3, s. 176-178.