Publishing activity of the University

SOKOL, Jozef - MATISOVÁ, Eva - TOPORČÁK, Juraj - NAGY, Jozef. THE DETERMINATION OF OXYTETRACYCLINE RESIDUES IN HONEY AND LARVAE SAMPLES OF HONEYBEES. In: Folia veterinaria. 2004. ISSN 0015-5748, Roč. 48, č.4 (2004), s. 202-205.

MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - NAGY, Jozef - HUSSEIN, Khalled - HORŇÁNOVÁ, Ľubica. THE IMPACT OF VITAMIN E AND ROSEMARY ON THE OXIDATIVE STABILITY OF POULTRY MEAT AND GROUND MEAT PRODUCTS. In: Folia veterinaria. 2004. ISSN 0015-5748, Roč.48, č.3 (2004), s.165-168.

NAGY, Jozef. The residues of antimicrobials in food and raw materials of animal origin. In: Folia veterinaria. 2004. ISSN 0015-5748, Roč.48, č.1 suppl. (2004), s.62.

POPELKA, Peter - NAGY, Jozef - POPELKA, Pavol - HAJURKA, Jaroslav - MARCINČÁK, Slavomír. Antibiotic residues in milk of dairy cows after mastitis treatment. In: Safety assurance during food processing, vol. 2, 29.sept.-1.okt.2001. s. 399-400.

LOHAJOVÁ, Ľuboslava - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter. Štúdium využitia Premi testu pre detekciu rezíduí antibiotík vo vajciach [Study of use of Premi Test for detection residues of antibiotics in eggs]. In: VI. Konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 2.6.2004 : Sborník. Brno : VFU, 2004. 2004. ISBN 80-7305-493-0, s. 18-20.

KOVÁČ, Gabriel - NAGY, Jozef - SEIDEL, Herbert - REICHEL, Peter - HISIRA, Vladimír - VRÁBEL, K. - NOVOTNÝ, Jaroslav - TÓTH, Mikuláš. The importance of preventive diagnosis in a dairy farm with increasing milk production. In: Proceedings of the 5th Middle-European Buiatrics Congress "The Effect of Herd Health of Cattle, Sheep and Goat on Production Efficiency", June 2 - 5. 2004, Hajdúszoboszló, Hungary. 1. vyd. Eger : Hungarian Association for Buiatrics, 2004. 2004. ISBN 963-216-200-5, s. 204-212.

CABADAJ, Rudolf - NAGY, Jozef. TRENDY V ZABEZPEČENÍ PREDĽŽENIA TRVANLIVOSTI MÄSA A MÄSOVÝCH VÝROBKOV. In: 6. SEMINÁŘ O ÚDRŽNOSTI MASA, MASNÝCH VÝROBKů A LAHůDEK, Skalský dvůr, Lísek u Nového Města na Moravě, 7.a 8. září 2004. ČR, 2004. 2004. s.3-5.

JEVINOVÁ, Pavlína - MÁTÉ, Dionýz - NAGY, Jozef - CABADAJ, Rudolf. Antibakteriálne látky mlieka a výskyt falošne pozitívnych výsledkov pri stanovení inhibičných látok mikrobiologickými difúznymi metódami [Antibacterial substances in milk and an occurence of the false positive results at the detection of inhibitory substances by the microbiological agar difusion methods]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVL, 2004. 2004. ISBN 80-88985-99-4, s. 266-268.

CENCI-GOGA, Beniamino Terzo - BYSTRICKÝ, Pavel - NAGY, Jozef - PIPOVÁ, Monika. Comparison of three DNA extraction methods to detect tet(M) gene from raw milk. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVL, 2004. 2004. ISBN 80-88985-99-4, s. 312-315.

HOLOVSKÁ, Katarína - ZIBRÍN, Martin - TOMAJKOVÁ, Eva - NAGY, Jozef - FONFÁROVÁ, Ľubomíra. Morfologické zmeny u hydinového mäsa po mrazení [The morphologycal changes of poultry meat after freezing]. In: 7. Košický morfologický deň s medzinárodnou účasťou pri príležitosti 55. výročia UVL. Košice, 28. máj 2004. Košice : UVL, 2004. 2004. s. 85-86.