HIŠČÁKOVÁ, Mária - JESENSKÁ, Mária - NAGY, Oskar - HISIRA, Vladimír - NOVOTNÝ, Jaroslav - KOVÁČ, Gabriel. Koncentrácia kadmia, medi a zinku v mlieku dojníc z oblastí zaťažených priemyselnými emisiami [Concentrations of cadmium, copper, and zinc in the milk of dairy cows from areas exposed to industrial emissions]. In: O ekológii vo vybraných aglomeráciách Jelšavy-Lubeníka a stredného Spiša. 1. vyd. Bratislava : ŠVS SR, 2003. 2003. ISBN 80-88985-94-3, s. 149-151.

JESENSKÁ, Mária - HIŠČÁKOVÁ, Mária - NOVOTNÝ, Jaroslav - LINK, Róbert - KOVÁČ, Gabriel. Koncentrácia olova v krvnom sére, mlieku a moči dojníc. In: Rizikové faktory potravového reťazca. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. 2003. ISBN 80-8069-282-3, s. 51-52.

BOHUNICKÁ, T. - SOKOL, Jozef - GOLIAN, Jozef - DUDRIKOVÁ, Eva - LORINČÁK, Ľuboslav. Kontrolné postupy vo vzťahu k bezpečnosti a hygiene potravín (mäso z voľne žijúcej raticovej zveri - zberne zveriny okrem diviačej zveri) [Check procedures in relation to the safety and hygiena of foodstuffs (meat from the free-living hoofed game - collecting places of the game except wild boars)]. In: Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. s. 62-65.

ŠÁLY, Ján - BARANOVÁ, Darina - NEUSCHL, Jozef - KUSHEV, Janko - MAGIC, Dušan ml. - KREMEŇ, Jozef. Krvácaniny vo svaloch brojlerových kurčiat počas chovu a porážky [The haemorrhages in muscles broiler chickens during breeding and slaughtering]. In: Hygiena alimentorum XXIV - Hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. 1. vyd. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. ISBN 80-7148-050-9, s. 281-284.

ŠELEPCOVÁ, Ľubov - MASKAĽOVÁ, Iveta. Kvalita kukuričnej siláže a jeden zo spôsobov jej zlepšenia [One way how to improve maize silage quality]. In: O ekológii vo vybraných aglomeráciách Jelšavy-Lubeníka a stredného Spiša. 1. vyd. Bratislava : ŠVS SR, 2003. 2003. ISBN 80-88985-94-3, s. 207-211.

ZIBRÍN, Martin - CIGÁNKOVÁ, Viera - KOČIŠOVÁ, Jolana - TOMAJKOVÁ, Eva - KOMOROVÁ, Tatiana - WEISMANN, Peter - BOĎA, Koloman - DADASHEVA, Olga - GURYEVA, T.S.. Kvalitatívne hodnotenie vplyvu kozmického letu na štruktúru pečene a pľúc japonských prepelíc po návrate na zem pomocou troch rozličných morfometrických metodík. In: 6. košický morfologický deň. Zborník referátov Košice 29. máj 2003. Košice : LF UPJŠ, 2003. 2003. s. 155-157.

KUSHEV, Janko. Liečivé rastliny v prevencii chorôb koní. In: IX. fyto-apiterapeutické dni s medzinárodnou účasťou v Košiciach konené v dňoch 13. a 14. septembra 2003. 1. vyd. Košice : Lekárska spoločnosť naturálnej medicíny, 2003. 2003. s. 18-19.

KOVÁČ, Gabriel - NAGY, Oskar - SEIDEL, Herbert - JESENSKÁ, Mária - HIŠČÁKOVÁ, Mária - NOVOTNÝ, Jaroslav - MUDROŇ, Pavol - TÓTH, K.. Makro a mikro elementy v krvnom sére, mlieku, bachovorom obsahu, truse a v moči na farme s nárastom mliečnej úžitkovosti [Macro and micro-elements in the blood serum, milk, rumen fluid, faeces and urine in a farm with increasing milk production]. In: V. celoslovenský seminár z fyziológie živočíchov. 2. - 3. jún 2003 Nitra, Slovenská republika : Zborník z vedeckého seminára s medzinárodnou účasťou. 1. vyd. Nitra : SPU, 2003. 2003. ISBN 80-8069-199-1, s. 90-94.

LINK, Róbert - KOVÁČ, Gabriel - NOVOTNÝ, Jaroslav - HIŠČÁKOVÁ, Mária. Mechanizmus pôsobenia probiotík na báze rodu bacillus. In: Rizikové faktory potravového reťazca. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. 2003. ISBN 80-8069-282-3, s. 78-79.

MARIŠČÁKOVÁ, Renáta - DEMETEROVÁ, Mária - JENČÍK, František. Metabolické markery dusíkového metabolizmu v krvnom sére býčkov v emisne zaťaženej a intaktnej oblasti [The metabolic markers of nitrogen metabolism in the blood serum of bulls in polluted and intact area]. In: O ekológii vo vybraných aglomeráciách Jelšavy-Lubeníka a stredného Spiša. 1. vyd. Bratislava : ŠVS SR, 2003. 2003. ISBN 80-88985-94-3, s. 204-206.