Publishing activity of the University

LEVKUT, Martin - REVAJOVÁ, Viera - DVOROŽŇÁKOVÁ, Emília - GREŠÁKOVÁ, Ľubomíra - ŠEVČÍKOVÁ, Zuzana - HERICH, Róbert - KARAFFOVÁ, Viera - LEVKUTOVÁ, Mária - LEVKUT, Mikuláš. Influence of zinc and Ascaridia galli infection on morphometry of intestine in chickens. In: 24. Košický morfologický deň : Zborník vedeckých prác: Enviromentálna záťaž a jej vplyv na zdravie ľudí a zvierat. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. ISBN 978-80-8077-705-0, online, s. 176-181.

SZABÓOVÁ, Renáta - LAUKOVÁ, Andrea. Inhibičná aktivita a stabilita bakteriocínovej substancie PPB M3a produkovanej kmeňom Enterococcus faecium M3a s probiotickými vlastnosťami. In: Príroda len ťažko vydáva svoje tajomstvá : Zborník prác z vedeckej konferencie konanej pri príležitosti 100. výročia narodenia prof. MVDr. Michala Bartíka, DrSc.. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. ISBN 978-80-8077-724-1, s. 76-82.

VEREBOVÁ, Valéria - HOLEČKOVÁ, Beáta - STANIČOVÁ, Jana. Interakcia konazolového pesticídu protiokonazolu s hovädzím sérovým albumínom študovaná spektroskopickými metódami. In: Príroda len ťažko vydáva svoje tajomstvá : Zborník prác z vedeckej konferencie konanej pri príležitosti 100. výročia narodenia prof. MVDr. Michala Bartíka, DrSc.. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. ISBN 978-80-8077-724-1, s. 102-109.

KORIM, Filip - KARAMANOVÁ, Michaela - KURICOVÁ, Mária - KLEIN, Róbert. Je alkalická macerácia kosti najlepšou metódou prípravy osteologického materiálu? : [Is alkaline bone maceration the best method of preparing osteological material?] In: 24. Košický morfologický deň : Zborník vedeckých prác: Enviromentálna záťaž a jej vplyv na zdravie ľudí a zvierat. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. ISBN 978-80-8077-705-0, online, s. 159-164.

LAUKOVÁ, Andrea - FOCKOVÁ, Valentína - ŠČERBOVÁ, Jana - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika. Kmeň Staphylococcus schleiferi SSch/KNSP3 izolovaný zo spišských párkov a jeho citlivosť ku bakteriocínom : [The strain Staphylococcus schleiferi SSch/KNSP3 isolated from meat product “spišské párky“ and its susceptibility to bacteriocin] In: HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2021. ISBN 978-80-8077-733-3, USB kľúč, s. 283-287.

SKALICKÁ, Magdaléna - NAĎ, Pavel - BUJŇÁK, Lukáš - MARCIN, Andrej. Koncentrácie niektorých minerálnych látok vo svalovine brojlerov po aplikácii humínových látok : [Concentrations of some minerals in the muscle of broilers after the application of humic substances] In: Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIV.. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. ISBN 978-80-8077-711-1, s. 119-121.

TAKÁČOVÁ, Daniela - SASÁKOVÁ, Naďa - NAGYOVÁ, Alena. Konské mäso v potravinovom reťazci : [Horse meat in the food chain] In: HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie: New trends in improving the quality and safety of meat and meat products. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. ISBN 978-80-8077-733-3, USB kľúč, s. 367-372.

HARČÁROVÁ, Michaela - ČONKOVÁ, Eva - NAĎ, Pavel - PROŠKOVCOVÁ, Martina. Kontaminácia zrna kukurice mykotoxínom zearalenon : [Zearalenone contamination in corn] In: Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIV.. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. ISBN 978-80-8077-711-1, s. 122-125.

KOVÁČOVÁ, Mariana - MAĽOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva - VÝROSTKOVÁ, Jana - HANZELOVÁ, Zuzana. Kvalita syrových párkov z pohľadu organoleptických vlastností : [Quality of cheese sausages in terms of organoleptic properties] In: HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie: New trends in improving the quality and safety of meat and meat products. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. ISBN 978-80-8077-733-3, USB kľúč, s. 258-263.

PEŤKO, Branislav - KUCHTA, Ondrej - VARGOVÁ, Blažena - TREPÁČOVÁ, Terézia - MAJLÁTHOVÁ, Viktória. Lokálne magnetické anomálie ako potenciálny abiotický činiteľ pre štruktúru a dynamiku prírodného ohniska nákaz : [Local magnetic anomalies as a potential abiotic factor for the structure and dynamics of the natural outbreak] In: Rádiofrekvenčné rozhranie v biológii a ekológii ixodidových kliešťov : Zborník príspevkov prednesených na vedeckom seminári. 1. vyd. Košice : TU v Košiciach, 2021. ISBN 978-80-553-3818-7, s. 24-31.