SILVAŠIOVÁ, Mária - PAVEL, Jaroslav - LUKÁČOVÁ, Nadežda - MARŠALA, Jozef. Ischemia/reperfusion and its effect on nitric oxide synthase activity. In: XXII. Xenobiochemické sympózium, 9.-11.6.2003, Smolenice. Bratislava : Ústav molekulárnej fyziológie a genetiky, 2003. 2003. s. 172-173.

PAVEL, Jaroslav - SILVAŠIOVÁ, Mária - LUKÁČOVÁ, Nadežda - MARŠALA, Jozef. Ischemia/reperfusion modify the activity of constitutive NOS isoforms in the gray mater of spinal cord. In: XXII. Xenobiochemické sympózium, 9.-11.6.2003, Smolenice. Bratislava : Ústav molekulárnej fyziológie a genetiky, 2003. 2003. s. 164-165.

PAŽÁKOVÁ, Janka - DUDRIKOVÁ, Eva - NAGY, Jozef. Jogurty vyrobené z ovčieho mlieka ako alternatíva funkčných potravín [Yogurts produced from ewes milk as alternative functional foods]. In: Výživa a potraviny pre tretie tisícročie "Funkčné potraviny". Zborník z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, Nitra 9. apríl 2003. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. 2003. s. 195-197.

HIŠČÁKOVÁ, Mária - JESENSKÁ, Mária - NOVOTNÝ, Jaroslav - LINK, Róbert - KOVÁČ, Gabriel. Kadmium, meď a zinok v mlieku dojníc. In: Rizikové faktory potravového reťazca. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. 2003. ISBN 80-8069-282-3, s. 37-38.

HIŠČÁKOVÁ, Mária - JESENSKÁ, Mária - NAGY, Oskar - HISIRA, Vladimír - NOVOTNÝ, Jaroslav - KOVÁČ, Gabriel. Koncentrácia kadmia, medi a zinku v mlieku dojníc z oblastí zaťažených priemyselnými emisiami [Concentrations of cadmium, copper, and zinc in the milk of dairy cows from areas exposed to industrial emissions]. In: O ekológii vo vybraných aglomeráciách Jelšavy-Lubeníka a stredného Spiša. 1. vyd. Bratislava : ŠVS SR, 2003. 2003. ISBN 80-88985-94-3, s. 149-151.

JESENSKÁ, Mária - HIŠČÁKOVÁ, Mária - NOVOTNÝ, Jaroslav - LINK, Róbert - KOVÁČ, Gabriel. Koncentrácia olova v krvnom sére, mlieku a moči dojníc. In: Rizikové faktory potravového reťazca. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. 2003. ISBN 80-8069-282-3, s. 51-52.

BOHUNICKÁ, T. - SOKOL, Jozef - GOLIAN, Jozef - DUDRIKOVÁ, Eva - LORINČÁK, Ľuboslav. Kontrolné postupy vo vzťahu k bezpečnosti a hygiene potravín (mäso z voľne žijúcej raticovej zveri - zberne zveriny okrem diviačej zveri) [Check procedures in relation to the safety and hygiena of foodstuffs (meat from the free-living hoofed game - collecting places of the game except wild boars)]. In: Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. s. 62-65.

ŠÁLY, Ján - BARANOVÁ, Darina - NEUSCHL, Jozef - KUSHEV, Janko - MAGIC, Dušan ml. - KREMEŇ, Jozef. Krvácaniny vo svaloch brojlerových kurčiat počas chovu a porážky [The haemorrhages in muscles broiler chickens during breeding and slaughtering]. In: Hygiena alimentorum XXIV - Hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. 1. vyd. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. ISBN 80-7148-050-9, s. 281-284.

ŠELEPCOVÁ, Ľubov - MASKAĽOVÁ, Iveta. Kvalita kukuričnej siláže a jeden zo spôsobov jej zlepšenia [One way how to improve maize silage quality]. In: O ekológii vo vybraných aglomeráciách Jelšavy-Lubeníka a stredného Spiša. 1. vyd. Bratislava : ŠVS SR, 2003. 2003. ISBN 80-88985-94-3, s. 207-211.

ZIBRÍN, Martin - CIGÁNKOVÁ, Viera - KOČIŠOVÁ, Jolana - TOMAJKOVÁ, Eva - KOMOROVÁ, Tatiana - WEISMANN, Peter - BOĎA, Koloman - DADASHEVA, Olga - GURYEVA, T.S.. Kvalitatívne hodnotenie vplyvu kozmického letu na štruktúru pečene a pľúc japonských prepelíc po návrate na zem pomocou troch rozličných morfometrických metodík. In: 6. košický morfologický deň. Zborník referátov Košice 29. máj 2003. Košice : LF UPJŠ, 2003. 2003. s. 155-157.