Publishing activity of the University

PORÁČOVÁ, Janka - ŠUTIAKOVÁ, Irena - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - JACKOVÁ, Anna - KOTTFEROVÁ, Jana. Milk production in the conditions of the ecological agriculture. In: . Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone : Proceedings of abstracts. Košice : UVL, 2004. 2004. ISBN 80-8077-000-X, s. 89.

SKALICKÁ, Magdaléna - KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana - JACKOVÁ, Anna - KIMÁKOVÁ, Tatiana - PORÁČOVÁ, Janka. Occurence of mineral substances in products from sheep milk. In: . Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone. 2004. ISBN 80-8077-000-X, s. 92.

KOTTFER, Ladislav - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - KOTTFEROVÁ, Jana - JACKOVÁ, Anna - SASÁKOVÁ, Naďa - PORÁČOVÁ, Janka. The indicator of milk quality-the freeze point - in selected agriculture farms. In: . Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone 2004 : Proceedings of abstracts. 2004. ISBN 80-8077-000-X, s. 58.

SKALICKÁ, Magdaléna - KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana - JACKOVÁ, Anna - SASÁKOVÁ, Naďa - PORÁČOVÁ, Janka. The indicator of milk quality-the freeze point - in selected agriculture farms. In: . Risk Factors of Food Chain, October 7th 2004, Nitra : Proceeding Book (Abstracts) of 3-th International Scientific Conference. 1. vyd. Nitra : SPU, 2004. 2004. ISBN 80-8069-416-8, s. 37.

JACKOVÁ, Anna - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - KOTTFEROVÁ, Jana - PORÁČOVÁ, Janka. The influence of factors on quality of raw sheep milk. In: . Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone : Proceedings of abstracts. Košice : UVL, 2004. 2004. ISBN 80-8077-000-X, s. 91.

JACKOVÁ, Anna - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - KOTTFEROVÁ, Jana. The influence of nitrates and nitrites on yogurt culture. In: . NEW PERSPECTIVES OF PROBIOTICS, Košice, 15th-19th September 2004 : CONFERENCE PROCEEDINGS. Košice, 2004. 2004. s. 70.

KOTTFEROVÁ, Jana - PIPOVÁ, Monika - ONDRAŠOVIČOVÁ, Oľga - ONDRAŠOVIČ, Miloslav - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - JACKOVÁ, Anna - SASÁKOVÁ, Naďa - PORÁČOVÁ, Janka. The verification of effectivity of sanitation in dairy plant. In: . Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone : Proceedings of abstracts. 2004. ISBN 80-8077-000-X, s. 94.

SIKLENKA, Pavol - FOTTA, Marián - JACKOVÁ, Anna - VASIĽ, Milan - ELEČKO, Juraj - KALINÁČOVÁ, Viera - PAČAJOVÁ, Zuzana. Detekcia proteínov v živočíšnych výrobkoch je stále aktuálna. In: Informačný spravodajca KVL SR. 2004. ISSN 1336-1724, Roč. 13, č. 4 (2004), s. 8-9.

SIKLENKA, Pavol - FOTTA, Marián - JACKOVÁ, Anna - VASIĽ, Milan - ELEČKO, Juraj - KALINÁČOVÁ, Viera - PAČAJOVÁ, Zuzana. Metodika špecifikácie bovinných proteínov v tepelne opracovaných mäsových výrobkoch s použitím králičieho antiséra. In: Informačný spravodajca KVL SR. 2004. ISSN 1336-1724, Roč. 13, č. 5 (2004), s. 7-9.

KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - JACKOVÁ, Anna. Minerálne látky a životné prostredie. In: Informačný spravodajca KVL SR. 2004. ISSN 1336-1724, Roč. 13, č. 2 (2004), s. 12-13.