Publishing activity of the University

 
After 2022
V1
V2
V3
O1
O2
O3
P1
D1
I1
I2
I3
        
Year
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
 
Year
Cat
Year
Category
Publication
2018
AFC
2018
AFC
VATAŠČINOVÁ, Tatiana - PIPOVÁ, Monika - DUDRIKOVÁ, Eva - BARANOVÁ, Mária - MAĽOVÁ, Jana - SEMJON, Boris. Detekcia prídavku kravského mlieka v ovčom mlieku pomocou rýchlych screeningových testov [Detection of addition cows' milk in sheep's milk by rapid screening tests]. In: XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2018. 2018. ISBN 978-80-7305-808-1, CD-ROM, s. 304-306.
2018
AFC
2018
AFC
BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich - SABOLOVÁ, Martina. Kvalitatívne hodnotenie malinových a jahodových sirupov [Qualitative evaluation of raspberry and strawberry syrups]. In: XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2018. 2018. ISBN 978-80-7305-808-1, CD-ROM, s. 59-65.
2018
AFC
2018
AFC
BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich - IŠTOKOVÁ, Andrea. Senzorické hodnotenie sušeného ovocia [Organoleptic evaluation of dried fruits]. In: XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2018. 2018. ISBN 978-80-7305-808-1, CD-ROM, s. 54-58.
2018
BCI
2018
BCI
BARANOVÁ, Mária. Laboratórne cvičenia z hygieny a technológie potravín rastlinného pôvodu [Laboratory exercises in hygiene and food technology of plant origin]. Rec. Pavel Maľa, Zuzana Dičáková. 1. vyd. Košice : UVLF 2018. ISBN 978-80-8077-587-2, 148 s. [7,20AH]
2017
ADF
2017
ADF
STRAPÁČ, Imrich - KURUC, Martin - BARANOVÁ, Mária. DETERMINATION OF ANTIOXIDANT PARAMETERS OF PLEUROTUS MUSHROOMS GROWING ON DIFFERENT WOOD SUBSTRATES. In: Folia veterinaria. 2017. ISSN 0015-5748, Roč. 61, č. 4 (2017), s. 53-58.
2017
AFC
2017
AFC
BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich. Kvalita rajčiakových kečupov [The quality of tomato ketchups]. In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 67-71.
2017
AFC
2017
AFC
BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich - ŠUFLITOVÁ, Eva. Kvalitatívne hodnotenie rajčiakového pretlaku [Qualitative evaluation of tomato paste]. In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 72-76.
2017
AFC
2017
AFC
STRAPÁČ, Imrich - BARANOVÁ, Mária - BEDLOVIČOVÁ, Zdenka - SMRČOVÁ, Miroslava. Proteolytická aktivita Bedli vysokej (Macrolepiota procera) a Podpňovky obyčajnej (Armillaria mellea) [Proteolytic activity of Parasol mushroom (Macrolepiota procera) and Honey mushroom (Armillaria mellea)]. In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 214-219.
2017
BCI
2017
BCI
BARANOVÁ, Mária. Bezpečnosť a kvalita rastlinných produktov : Praktické cvičenia. Rec. Pavel Maľa, Zuzana Dičáková. 1. vyd. Košice : UVLF 2017. ISBN 978-80-8077-539-1, 168 s. [8,04AH]
2016
ACB
2016
ACB
BARANOVÁ, Mária. Bezpečnosť a kvalita rastlinných produktov [Safety and Quality of Plant´s Products]. Rec. Pavel Maľa, Zuzana Dičáková. 1. vyd. Košice : UVLF 2016. ISBN 978-80-8077-490-5, 253 s.
Last database update: 08. 10. 2024 08:37
Number of records in database: 309
Page 3 / 31