Nové postupy využívajúce látky naturálneho pôvodu pre ozdravenie črevného mikrobiómu a zvýšenie obranyschopnosti kaprovitých rýb a zlepšenie kvality vodného prostredia v akvakultúre

APVV-24-0348

Slovak research and development agency

2025 - 2029

National Agricultural and Food Centre

Mudroňová Dagmar, prof. MVDr., PhD. (2025: %  |  2026: %  |  2027: %  |  2028: %  |  2029: %)

200 - Veterinary Sciences

Projekt je zameraný na vývoj nových postupov pre ozdravenie črevného mikrobiómu a zvýšenie obranyschopnosti kaprovitých rýb využitím autochtónnych rybích kmeňov probiotických baktérií a látok naturálneho pôvodu a súčasne na využitie týchto prostriedkov na zlepšenie kvality vodného prostredia, a to predovšetkým v súvislosti a stresom vyplývajúcim z technológie chovu v akvakultúrach a s klimatickými zmenami. Pre moduláciu črevného mikrobiómu rýb budú využité rybie probiotické kmene baktérií mliečneho kvasenia získané, charakterizované a otestované v našom predchádzajúcom výskume na lososovitých rybách, ako aj novo izolované kmene zo zdravých kaprovitých rýb. Probiotické baktérie budú kombinované s humínovými látkami a fytoaditívami, takisto na základe našich skúseností z realizovaných experimentov a plánovaných analýz. Postupy aplikácie prospešných baktérií a uvedených látok naturálneho pôvodu by mali byť v rámci riešenia projektu optimalizované na rôzne kŕmne a chovateľské technológie a problémové situácie v chovoch kaprovitých rýb, ktoré sú vyvolané stresovými podmienkami. Vyvinuté postupy budú testované v chovných zariadeniach odberateľov výsledkov, ktorými sú Slovenský rybársky zväz – Rada Žilina a Mestská organizácia SRZ v Košiciach. Validované postupy nebudú podliehať ochrane duševného vlastníctva, a preto budú bezprostredne využiteľné nielen v chovoch kaprovitých rýb uvedených odberateľov, ale aj v ostatných chovoch kaprovitých rýb doma či v zahraničí. Disseminácia získaných poznatkov bude zabezpečená ich publikovaním a prezentovaním nielen vedeckej komunite, ale najmä odborníkom z oblasti rybného hospodárstva, ako v odborných periodikách, tak aj na odborných podujatiach.

The project is focused on developing new methods for improving the intestinal microbiome and increasing the defenses of cyprinid fish by using autochthonous fish strains of probiotic bacteria and substances of natural origin and at the same time on using these substances to improve the quality of the aquatic environment, especially in connection with the stress resulting from aquaculture technology and climate change. Fish probiotic strains of lactic acid bacteria obtained, characterized and tested in our previous research on salmonid fish, as well as newly isolated strains from healthy cyprinid fish, will be used to modulate the intestinal microbiome of fish. Probiotic bacteria will be combined with humic substances and phytoadditives, also based on our experience from the conducted experiments and planned analyses. The application procedures of beneficial bacteria and the mentioned substances of natural origin should be optimized within the project solution for various feeding and breeding technologies and problem situations in cyprinid fish farming, which are caused by stress conditions. The developed procedures will be tested in the breeding facilities of the recipients of the results, which are the Slovak Fishing Association - Council of Žilina and the Municipal Organization of the SFA in Košice. The validated procedures will not be subject to intellectual property protection, and therefore they will be immediately usable not only in cyprinid fish farms of the above recipients, but also in other cyprinid fish farms at home or abroad. The dissemination of the acquired knowledge will be ensured by publishing and presenting them not only to the scientific community, but especially to experts in the field of fisheries, both in professional journals and at professional events.