Výskyt mikroskopických húb v tepelne neopracovaných mäsových výrobkoch, koreninách dostupných v maloobchodnej sieti a ovplyvnenie ich rastu kmeňom Lactobacillus species [The occurrence of microscopic filamentous fungi in heat-untreated meat products, in different spices collected from markets in Slovak republic and inhibition of growth of microscopic filamentous fungi by Lactobacillus species].
About the publication
Record:
MIŽÁKOVÁ, Adriana - TUREK, Peter. Výskyt mikroskopických húb v tepelne neopracovaných mäsových výrobkoch, koreninách dostupných v maloobchodnej sieti a ovplyvnenie ich rastu kmeňom Lactobacillus species [The occurrence of microscopic filamentous fungi in heat-untreated meat products, in different spices collected from markets in Slovak republic and inhibition of growth of microscopic filamentous fungi by Lactobacillus species]. In: Doktorandské spisy II.. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2000. 2000. ISBN 80-85114-79-8, s.
Year:
2000
Category:
AFC - Published papers at foreign scientific conferences
Authors:
MIŽÁKOVÁ Adriana
0 %
0 %
UVMP share:
0 %
Edition:
Doktorandské spisy II.
S.
Publisher:
Veterinární a farmaceutická univerzita
Place of issue:
Brno
Country of issue:
Czech Republic
ISBN:
80-85114-79-8
Research area:
neuvedená
Language:
slovak