Aplikácia prídavných látok a prísad do mäsových výrobkov a ich kvalita.
About the publication
Record:
TUREK, Peter - PAŽÁKOVÁ, Janka - MIKULÁŠOVÁ, Monika - KORIMOVÁ, Ľudmila. Aplikácia prídavných látok a prísad do mäsových výrobkov a ich kvalita. In: 3. Európsky seminár. 9. - 11. apríl 2008. Košice : Dom techniky ZSVTS, 2008. 2008. 4 s.
Year:
2008
Category:
AFD - Published papers at domestic scientific conferences
Authors:
UVMP share:
0 %
Edition:
3. Európsky seminár. 9. - 11. apríl 2008
3th European Seminar
4 s.
Publisher:
Dom techniky ZSVTS
Place of issue:
Košice
Country of issue:
Slovakia
Research area:
neuvedená
Language:
slovak