Senzorická kvalita sójových výrobkov vyrábaných na Slovensku.
About the publication
Record:
BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - BURDOVÁ, Oľga. Senzorická kvalita sójových výrobkov vyrábaných na Slovensku. In: Bezpečnosť a kontrola potravín. 2.-3.apríl 2008. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2008. ISBN 978-80-552-0027-9, s. 181-184.
Year:
2008
Category:
AFD - Published papers at domestic scientific conferences
Authors:
UVMP share:
0 %
Edition:
Bezpečnosť a kontrola potravín. 2.-3.apríl 2008
S. 181-184
Publisher:
Slovenská poľnohospodárska univerzita
Place of issue:
Nitra
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-552-0027-9
Research area:
neuvedená
Language:
slovak