Fyzikálno-chemické zmeny v mäse bažantov poľovných (Phasianus colchicus) počas zrecieho procesu.
About the publication
Record:
MAČANGA, Ján - KORÉNEKOVÁ, Beáta - NAGY, Jozef. Fyzikálno-chemické zmeny v mäse bažantov poľovných (Phasianus colchicus) počas zrecieho procesu. In: Vedecké práce doktorandov. IV. ročník, Košice, 9. september 2009. Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2009. ISBN 978-80-968618-4-2, s. 59-62.
Year:
2009
Category:
AFD - Published papers at domestic scientific conferences
Authors:
UVMP share:
0 %
Autori vydania:
FABIAN Dušan, ZELEŇÁK Imrich
Edition:
Vedecké práce doktorandov. IV. ročník, Košice, 9. september 2009
S. 59-62
Publisher:
SAV Ústav fyziológie zvierat
Place of issue:
Košice
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-968618-4-2
Research area:
neuvedená
Language:
slovak