Post-mortálne zmeny vybraných fyzikálno-chemických vlastností svaloviny bažantov poľovných (Phasianus colchicus).
About the publication
Record:
MAČANGA, Ján - KORÉNEKOVÁ, Beáta - NAGY, Jozef. Post-mortálne zmeny vybraných fyzikálno-chemických vlastností svaloviny bažantov poľovných (Phasianus colchicus). In: Zborník posterov z II. vedeckej konferencie. Nitra, 3-4.12.2009 : "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". CD verzia. 2010. ISBN 987-80-552-0317-1, s. 196 - 201.
Year:
2010
Category:
AFD - Published papers at domestic scientific conferences
Authors:
UVMP share:
0 %
Edition:
Zborník posterov z II. vedeckej konferencie. Nitra, 3-4.12.2009 : "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". CD verzia
s. 196 - 201
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
987-80-552-0317-1
Research area:
neuvedená
Language:
slovak