Development of A Scientific Study for Accessing the Criteria under Commission Regulation (EC) 2073/2005 on Traditional Slovak Sheep Cheese "Bryndza".
About the publication
Record:
CABANOVÁ, Lenka - SKUNTOVÁ, Oľga - MATISOVÁ, Daniela - PIPOVÁ, Monika. Development of A Scientific Study for Accessing the Criteria under Commission Regulation (EC) 2073/2005 on Traditional Slovak Sheep Cheese "Bryndza". In: Czech Journal of Food Sciences. 2011. ISSN 1212-1800, Vol. 29, č. 1(2011), s. 31-34.
(2011: 0.522 - IF, 37 - H-index, 0.676 - IF 5y, 0.344 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q)
(2011: 0.522 - IF, 37 - H-index, 0.676 - IF 5y, 0.344 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q)
Year:
2011
Category:
ADC - Scientific papers in foreign journals
Authors:
UVMP share:
0 %
Edition:
Czech Journal of Food Sciences
Vol. 29, č. 1(2011), s. 31-34
Country of issue:
Slovakia
ISSN:
1212-1800
Research area:
neuvedená
Scientometrics:
2011: 0.522 - IF, 37 - H-index, 0.676 - IF 5y, 0.344 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q
Language:
english
Citations:
2014-2014: [3] GALLO, Juraj - VRABEC, Marek - DUDRIKOVÁ, Eva - ŠMIGA, Ľubomír. Prežitie Listeria monocytogenes v mäkkom syre vyrobenom z pasterizovaného kozieho mlieka. In Konference mladých vědeckých pracovníků. XVI. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 28.5.2014 : Sborník příspěvků. 1. vyd. - Brno : VFU, 2014. ISBN 978-80-7305-670-4, online, S. 28-30. Dostupné na internete: .