Technológia sacharidov, čokolády a cukroviniek.
About the publication
Record:
BARANOVÁ, Mária. Technológia sacharidov, čokolády a cukroviniek. Rec. Oľga Burdová, Eva Dudriková. 1. vyd. Košice : UVLF 2011. ISBN 978-80-8077-241-3, 114 s.
Year:
2011
Category:
ACB - University textbooks published by domestic publishers
Authors:
0 %
Reviewers:
Oľga Burdová, Eva Dudriková
UVMP share:
0 %
Publisher:
UVLF
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Košice
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-8077-241-3
Range:
114 s.
Research area:
neuvedená
Language:
slovak