Senzorické a analytické hodnotenie výrobkov z ovčieho mlieka.
About the publication
Record:
MAĽA, Pavel - BARANOVÁ, Mária - MAĽOVÁ, Jana. Senzorické a analytické hodnotenie výrobkov z ovčieho mlieka. In: Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012. Brno : VFU, 2012. 2012. ISBN 978-80-7305-632-2, [CD-ROM], s. 184-188.
Year:
2012
Category:
AFC - Published papers at foreign scientific conferences
Authors:
UVMP share:
100 %
Edition:
Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012
[CD-ROM], S. 184-188
Publisher:
VFU
Place of issue:
Brno
Country of issue:
Czech Republic
ISBN:
978-80-7305-632-2
Research area:
neuvedená
Language:
slovak