Senzorické hodnotenie vybraných druhov syrov zakúpených v obchodnej sieti v Košiciach.
About the publication
Record:
DUDRIKOVÁ, Eva - VRABEC, Marek - LABUN, V. - BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel. Senzorické hodnotenie vybraných druhov syrov zakúpených v obchodnej sieti v Košiciach. In: Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012 : Sborník přednášek a posterů. Brno : VFU, 2012. 2012. ISBN 978-80-7305-632-2, [CD-ROM], s. 77-80.
Year:
2012
Category:
AFC - Published papers at foreign scientific conferences
Authors:
UVMP share:
70 %
Edition:
Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012
Sborník přednášek a posterů
[CD-ROM], S. 77-80
Publisher:
VFU
Place of issue:
Brno
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-7305-632-2
Research area:
neuvedená
Language:
slovak