Kmene Enterococcus durans izolované z ovčieho hrudkového syra a ich bakteriocin - like aktivita.
About the publication
Record:
LAUKOVÁ, Andrea - STROMPFOVÁ, Viola - SZABÓOVÁ, Renáta - KMEŤ, Vladimír - TOMÁŠKA, Martin. Kmene Enterococcus durans izolované z ovčieho hrudkového syra a ich bakteriocin - like aktivita. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 117-121.
Year:
2013
Category:
AFD - Published papers at domestic scientific conferences
Authors:
UVMP share:
50 %
Autori vydania:
BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva, NAGY Jozef, MAĽA Pavel
Edition:
HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR
Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie
S. 117-121
Publisher:
UVLF
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Košice
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-8077-334-2
Research area:
neuvedená
Language:
slovak