Stanovenie vybraných fyzikálno-chemických parametrov srvátky : [Determination of selected physicochemical parameters of whey]
About the publication
Record:
DIČÁKOVÁ, Zuzana - GERGEĽ, Radovan - DUDRIKOVÁ, Eva - VÝROSTKOVÁ, Jana. Stanovenie vybraných fyzikálno-chemických parametrov srvátky : [Determination of selected physicochemical parameters of whey] In: Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2016. ISBN 978-80-7305-782-4, CD-ROM, s. 107-110.
Year:
2016
Category:
AFC - Published papers at foreign scientific conferences
Authors:
UVMP share:
99 %
Autori vydania:
BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej, PETRÁŠOVÁ Michaela
Edition:
Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno
Food Hygiene and Technology - 46th Lenfeld´s and Hökl´s Days
Sborník přednášek a posterů
CD-ROM, S. 107-110
Publisher:
VFU
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Brno
Country of issue:
Czech Republic
ISBN:
978-80-7305-782-4
Research area:
190 - Agricultural and forestry sciences
200 - Veterinary Sciences
200 - Veterinary Sciences
Language:
slovak