Parené syry v prihraničných oblastiach Slovenska [The steamed cheeses in a border areas of Slovakia].
About the publication
Record:
MAĽOVÁ, Jana - VÝROSTKOVÁ, Jana - SEMJON, Boris - DUDRIKOVÁ, Eva - ČOPÍKOVÁ, Miriam. Parené syry v prihraničných oblastiach Slovenska [The steamed cheeses in a border areas of Slovakia]. In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 183-186.
Year:
2017
Category:
AFC - Published papers at foreign scientific conferences
Authors:
UVMP share:
80 %
Autori vydania:
TREMLOVÁ Bohuslava, JAVŮRKOVÁ Zdeňka, OŠŤÁDALOVÁ Martina, BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej
Edition:
XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin
47th Lenfeld´s and Hökl´s Days - Food Hygiene and Technology
Sborník přednášek a posterů
CD ROM, S. 183-186
Publisher:
VFU
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Brno
Country of issue:
Czech Republic
ISBN:
978-80-7305-793-0
Research area:
200 - Veterinary Sciences
Language:
slovak