Změna barvy a pH u masa bažantú po pusobení záření gama.
About the publication
Record:
DVOŘÁK, Petr - DOLEŽALOVÁ, Jana - BEŇOVÁ, Katarína - MÁTÉ, Dionýz - TOMKO, Martin. Změna barvy a pH u masa bažantú po pusobení záření gama. In: Maso. 2018. ISSN 1210-4086, Roč. 29, č. 4(2018), s. 42-47.
Year:
2018
Category:
BDE - Professional work in other foreign magazines
Authors:
UVMP share:
60 %
Edition:
Maso
Roč. 29, č. 4(2018), s. 42-47
Country of issue:
Slovakia
ISSN:
1210-4086
Research area:
200 - Veterinary Sciences
Language:
czech