Kvalitatívne hodnotenie bryndze viacnásobnou faktorovou analýzou [Qualitative evaluation of bryndza cheese by multiple factorial analysis].
About the publication
Record:
SEMJON, Boris - KRÁL, Martin - POSPIECH, Matej - REITZNEROVÁ, Anna - MAĽOVÁ, Jana - TREMLOVÁ, Bohuslava - DUDRIKOVÁ, Eva - DUDRIKOVÁ, Eva - ANDRAŠKOVÁ, Tatiana - MAĽA, Pavel. Kvalitatívne hodnotenie bryndze viacnásobnou faktorovou analýzou [Qualitative evaluation of bryndza cheese by multiple factorial analysis]. In: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca : 1. vyd. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2018. 2018. ISBN 978-80-89738-18-2, s. 184-187.
Year:
2018
Category:
BEF - Professional papers in domestic peer-reviewed proceedings (conference and non-conference)
Authors:
50 %
KRÁL Martin
10 %
POSPIECH Matej
5 %
5 %
5 %
TREMLOVÁ Bohuslava
5 %
5 %
5 %
ANDRAŠKOVÁ Tatiana
5 %
5 %
UVMP share:
75 %
Edition:
Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca
zborník príspevkov z XI. vedeckej konferencie, Nitra, 21.-22. november 2018
S. 184-187
Publisher:
Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Bratislava
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-89738-18-2
Research area:
200 - Veterinary Sciences
Language:
slovak