Možnosti stanovení barvy u špekáčků a točeného salámu : [Colour determination in selected sausages]
About the publication
Record:
DOLEŽALOVÁ, Jana - VOJTÍKOVÁ, L. - DVOŘÁK, Petr - MÁTÉ, Dionýz - BEŇOVÁ, Katarína. Možnosti stanovení barvy u špekáčků a točeného salámu : [Colour determination in selected sausages] In: Maso. 2019. ISSN 1210-4086, Vol. 30, no. 2 (2019), p. 46-48.
Year:
2019
Category:
BDE - Professional work in other foreign magazines
Authors:
UVMP share:
40 %
Edition:
Maso
Vol. 30, no. 2 (2019), p. 46-48
Country of issue:
Czech Republic
ISSN:
1210-4086
Research area:
200 - Veterinary Sciences
Language:
czech