Prehľad potravinových podvodov týkajúcich sa rýb a morských plodov vo svete : [Overview of fish and seafood food fraud in the world]
About the publication
Record:
BENEŠOVÁ, Lucia - JAKABOVÁ, Silvia - ZAJÁC, Peter - ČAPLA, Jozef - ČURLEJ, Jozef - SEMJON, Boris - GOLIAN, Jozef. Prehľad potravinových podvodov týkajúcich sa rýb a morských plodov vo svete : [Overview of fish and seafood food fraud in the world] In: Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2022. ISBN 978-80-7305-876-0, online, s. 109-112.
Year:
2022
Category:
V2 - The scientific output of a publication activity as part of an edited book or collection
Output type:
PRP - contribution from the event
Authors:
BENEŠOVÁ Lucia
16 %
JAKABOVÁ Silvia
14 %
ZAJÁC Peter
14 %
ČAPLA Jozef
14 %
ČURLEJ Jozef
14 %
14 %
GOLIAN Jozef
14 %
UVMP share:
14 %
Autori vydania:
TREMPLOVÁ Bohuslava, JAVŮRKOVÁ Zdeňka, GOLIAN Jozef, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej
Edition:
Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny
Sborník přednášek a posterů
online, S. 109-112
Publisher:
VFU
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Brno
Country of issue:
Czech Republic
ISBN:
978-80-7305-876-0
Research area:
200 - Veterinary Sciences
Field:
Group of study fields: Agricultural and veterinary sciences
Name of the field of study: veterinary medicine
Language:
slovak