Zmeny organoleptických vlastností mäsových výrobkov v maloobchodnej sieti : [Changes in organoleptic properties of meat product in shopping net]
About the publication
Record:
MÁTÉ, Dionýz - DIENEŠOVÁ, M. - BYSTRICKÝ, Pavel. Zmeny organoleptických vlastností mäsových výrobkov v maloobchodnej sieti : [Changes in organoleptic properties of meat product in shopping net] In: Hygiena alimentorum XIX. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 1998. s. 140.
Year:
1998
Category:
AFD - Published papers at domestic scientific conferences
Authors:
UVMP share:
0 %
Edition:
Hygiena alimentorum XIX
Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej konferencie, Košice 26.- 28. októbra 1998
S. 140
Publisher:
Univerzita veterinárskeho lekárstva
Place of issue:
Košice
Country of issue:
Slovakia
Research area:
neuvedená
Language:
slovak