Publikačná činnosť univerzity

BÍREŠ, Jozef. Uplatňovanie veterinárnej legislatívy pri produkcii mäsa a mäsových výrobkov v Slovenskej republike. In: Hygiena alimentorum XXVI., 25.-27. máj 2005, Štrbské Pleso-Vysoké Tatry. Košice : UVL, 2005. 2005. s. 29-35.

BÍREŠ, Jozef - IHNÁTOVÁ, Martina - BÜCHLEROVÁ, Zuzana. Výsledky z kontroly rezíduí v živých zvieratách a v produktoch živočíšneho pôvodu vykonanej orgánmi veterinárnej správy [Results from control of residues in live animals and animal products performed by veterinary administration authorities according to the national plan of residue control]. In: EKOLÓGIA A VETERINÁRNA MEDICÍNA VI.- Hygienické a ekologické problémy vo vzťahu k veterinárnej medicíne : ZBORNÍK z Medzinárodnej vedeckej konferencie konanej pri príležitosti životného jubilea Doc.MVDr.Vladimíra Beňa,CSc. a Doc.MVDr.Ľudovíta Paru,CSc., 16.-17.júna 2005 UVL Košice. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2005. 2005. s. 9-12.

BÍREŠ, Jozef - IHNÁTOVÁ, Martina. Zabezpečenie kontroly cudzorodých látok v krmivách, potravinách a u zvierat v rámci kompetencií Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR v roku 2004 [Ensuring the control of fereign substances in feedstuffs, foodstuffs as well as in animals within the competencies of the State Veterinary and Food Administration of the Slovak Republic in the year 2004]. In: O ekológii vo vybraných aglomeráciách Jelšavy - Lubeníka a stredného Spiša : Zborník: XIV. vedecké sympózium s medzinárodnou účasťou, 25.-26. október 2007, hotel Hrádok, Jelšava. 1. vyd. Košice : Slovenská banícka spoločnosť ZSVTS, 2005. 2005. ISBN 80-8077-022-0, s. 23-30.

IHNÁTOVÁ, Martina - BÍREŠ, Jozef - BERÁČOVÁ, Lenka. Európska legislatíva pri kontrole cudzorodých látok v potravinovom reťazci. In: . EKOLÓGIA A VETERINÁRNA MEDICÍNA VI. -Hygienické a ekologické problémy vo vzťahu k veterinárnej medicíne. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2005. 2005. ISBN 80-8077-021-2, s. 20.

LAZAR, Ján - BÍREŠ, Jozef - MATUŠ, M.. Lieková politika v oblasti bezpečnosti potravín. In: . EKOLÓGIA A VETERINÁRNA MEDICÍNA VI. -Hygienické a ekologické problémy vo vzťahu k veterinárnej medicíne. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2005. 2005. ISBN 80-8077-021-2, s. 12.

SLANINA, Ľudovít - FEJEŠ, Ján - BÍREŠ, Jozef - CABADAJ, Rudolf - JURIŠ, Peter - POKORNÝ, Jozef. 30. ročník Slovenského veterinárskeho časopisu - Historický prierez jeho existencie. In: Slovenský veterinársky časopis. 2005. Roč. 30, č. 6 (2005), s. 400-403.

BÍREŠ, Jozef - ČERY, P.. Agentúry Európskej únie : Informácie z veterinárnej, potravinárskej, poľnohospodárskej praxe, legislatívy, kongresov, výstav a personálie. In: Slovenský veterinársky časopis. 2005. Roč. 30, č. 3 (2005), s. 191.

BÍREŠ, Jozef. Aktuálne epizootologické aspekty aviárnej influenzy z pohľadu zdravia zvierat, verejného zdravia a medzinárodného vývoja. In: Slovenský chov. 2005. ISSN 1335-1990, Roč. 30, č. 6 (2005), s. 346-351.

IHNÁTOVÁ, Martina - BÍREŠ, Jozef - BERÁČOVÁ, Lenka. Európska legislatíva pri kontrole cudzorodých látok v potravinovom reťazci. In: Slovenský veterinársky časopis. 2005. Roč. 30, č. 3 (2005), s. 189-190.

MATUŠOVÁ, Mária - BÍREŠ, Jozef. Európska legislatíva upravujúca kontrolu kontaminantov v potravinách a surovinách na ich výrobu. In: Slovenský veterinársky časopis. 2005. Roč. 30, č. 4 (2005), s. 225-228.