Publikačná činnosť univerzity

PUKÁČOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva - POĽÁKOVÁ, Lucia. Citlivosť na antibiotiká u kmeňov S. aureus izolovaných z kravského mlieka. In: Slovenský veterinársky časopis. 2010. ISSN 1335-0099, Roč. 35, č. 2 (2010), s. 102-108.

HÚSKA, Miroslav - BÍREŠ, Jozef - DUDRIKOVÁ, Eva - LINK, Róbert - SOROČINOVÁ, Jana - SOROČINOVÁ, Jana - KOVAČOCYOVÁ, Katarína. Influence of micotil to haematological and immunological profile in calves during bronchopneumonia treatment. In: Folia veterinaria. 2009. ISSN 0015-5748, Roč. 53, Suppl. II (2009), s. 210-212.

LOVAYOVÁ, Viera - BURDOVÁ, Oľga - DUDRIKOVÁ, Eva - RIMÁROVÁ, Kvetoslava. PROBIOTIC SURVIVAL IN YOGHURT MADE FROM COW’S MILK DURING REFRIGERATION STORAGE. In: Folia veterinaria. 2009. ISSN 0015-5748, Roč. 53, č. 4 (2009), s. 217-222.

LOVAYOVÁ, Viera - POĽÁKOVÁ, Lucia - DUDRIKOVÁ, Eva. Analýza stravovania študentov vysokých škôl. In: XXXIX. Lenfeldovy a Höklovy dny. 13. a 14. října 2009, Brno. Brno : VFU, 2009. 2009. ISBN 978-80-7305-081-8, s. 118-121.

POĽÁKOVÁ, Lucia - DUDRIKOVÁ, Eva - LOVAYOVÁ, Viera. Produkčná a preventívna veterinárna medicína v chovoch mliečnych kôz [Production and preventive veterinary medicine in milk goats]. In: XXXIX. Lenfeldovy a Höklovy dny. 13. a 14. října 2009, Brno. Brno : VFU, 2009. 2009. ISBN 978-80-7305-081-8, s. 146-149.

DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva. Bryndza - tradičná potravina posúdená z netradičného uhla [Bryndza sheep´s cheese - traditional food qualified in unconventional point of view]. In: 4. Európsky seminár. 24. - 26. marec 2009, Vysoké Tatry. Košice : ELSEWA, 2009. 2009. ISBN 978-80-89385-02-7, s. 1-6.

DUDRIKOVÁ, Eva - LOVAYOVÁ, Viera - CHLEBO, Peter - FATRCOVÁ-ŠRÁMKOVÁ, Katarína. Konzumácia ovocia a zeleniny u univerzitných študentov ako prirodzeného zdroja antioxidantov [Consumption of fruits and vegetables in university students as a natural source of antioxidants]. In: Antioxidanty 2009. Nitra, 6. mája 2009 : Zborník z I. ročníka vedeckej konferencie. 1. vyd. Nitra : SPU v Nitre, 2009. 2009. ISBN 978-80-552-0209-9, s. 50-55.

DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - BYSTRICKÝ, Pavel. MERANIE VODNEJ AKTIVITY V SYROCH DVOMA METÓDAMI – POROVNÁVACIA ŠTÚDIA [WATER ACTIVITY MEASURING IN CHEESE BY TWO METHODS COMPARATIVE ANALYSIS]. In: Škola - veda - prax I. 24.9.2009, Košice, SR. Košice : UVL, 2009. 2009. ISBN 978-80-8077-143-0, s. 120-125.

DIČÁKOVÁ, Zuzana - BYSTRICKÝ, Pavel - DUDRIKOVÁ, Eva. Stanovenie vodnej aktivity v syroch [Estimating of water activity in cheese]. In: XI. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. 26. - 28. október 2009. Košice : ELSEWA, s.r.o., 2009. 2009. ISBN 978-80-89385-05-8,

LOVAYOVÁ, Viera - DUDRIKOVÁ, Eva - CHLEBO, Peter - FATRCOVÁ-ŠRÁMKOVÁ, Katarína. Stravovacie zvyklosti študentov z hľadiska príjmu antioxidantov [Eating habits of students in terms of intake of antioxidants]. In: Antioxidanty 2009. Nitra, 6. mája 2009 : Zborník z I. ročníka vedeckej konferencie. 1. vyd. Nitra : SPU v Nitre, 2009. 2009. ISBN 978-80-552-0209-9, s. 159-163.