Publikačná činnosť univerzity

DUDRIKOVÁ, Eva - HÚSKA, Miroslav. Bezpečnosť surového mlieka ako suroviny pre mliekarsky priemysel [Safety of raw milk as the material for dairy industry]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín - I. diel. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. 2006. ISBN 80-8069-681-0, s. 195-199.

DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva. Biogénne amíny ako chemické nebezpečenstvo [Biogenic amines as chemical hazard]. In: Rizikové faktory potravinového reťazca. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. 2006. ISBN 80-8069-760-4, s. 66-67.

DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva. Biogénne amíny v bryndzi [Biogenic amines in bryndza cheese]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín - II. diel. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. 2006. ISBN 80-8069-682-9, s. 248-251.

DUDRIKOVÁ, Eva - HÚSKA, Miroslav - KOČIŠOVÁ, Alica. Chemické nebezpečenstvá pri chove niektorých druhov zvierat produkujúcich potraviny [Chemical hazard in the breeding of some food-producing animals]. In: Rizikové faktory potravinového reťazca. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. 2006. ISBN 80-8069-760-4, s. 74-78.

DUDRIKOVÁ, Eva. Kvalita potravín živočíšneho pôvodu a onkologické ochorenia [Quality of food of animal origin and cancer]. In: Výživa a potraviny pre tretie tisícročie - Výživa a nádorové ochorenie. Zborník z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, Nitra, 23.-24. november 2006. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. 2006. ISBN 80-8069-775-2, s. 70-73.

HÚSKA, Miroslav - BULECA, Ján - DUDRIKOVÁ, Eva - MAĎARI, Aladár - KARABINOŠOVÁ, Katarína. Overenie preventívneho účinku homeopatík na zdravotný stav prasiat [Verification of preventive effect of homeopathy on health status of pigs]. In: O ekológii vo vybraných aglomeráciách Jelšavy-Lubeníka a stredného Spiša. 1. vyd. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2006. 2006. ISBN 80-8077-043-3, s. 107-111.

HÚSKA, Miroslav - DUDRIKOVÁ, Eva - BULECA, Ján - REICHEL, Peter. Produkcia ekologicky čistej potraviny z bravčového mäsa pri použití homeopatík [Ecological nutrition production from porc meat application of homeopatics]. In: Rizikové faktory potravinového reťazca. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. 2006. ISBN 80-8069-760-4, s. 122-125.

HÚSKA, Miroslav - DUDRIKOVÁ, Eva - BULECA, Ján - REICHEL, Peter. Vplyv preventívneho účinku homeopatík na zdravotný stav a hmotnostné prírastky u ošípaných. In: Dni výživy a veterinárnej dietetiky VII, 13.-.14. september, Košice : Zborník prednášok: medzinárodná vedecká konferencia. 1. vyd. Košice : UVL, 2006. 2006. ISBN 80-8077-034-4, s. 156-159.

HÚSKA, Miroslav - DUDRIKOVÁ, Eva. Vplyv probiotika ako aditíva pri výrobe ekologicky čistej potraviny v chovoch ošípaných [Influence of probiotics as aditive in pure ecological nutrition production in pig breeding]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín - I. diel. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. 2006. ISBN 80-8069-681-0, s. 332-336.

BURDOVÁ, Oľga - BARANOVÁ, Mária - DUDRIKOVÁ, Eva - BENGIN - BÉREŠOVÁ, Viera. Vplyv sanitačného režimu v poľnohospodárskej prvovýrobe na asociáciu mikroorganizmov mlieka [Effect of sanatation regime in agricultural production on the microorganisms association in milk]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín - II. diel. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. 2006. ISBN 80-8069-682-9, s. 243-247.