Publikačná činnosť univerzity

Kvalita a bezpečnosť potravín - AGROKOMPLEX 2009. 20. - 23. august 2009, Nitra : Zborník príspevkov z medzinárodnej poľnohospodárskej výstavy Agrokomplex 2009. 1. vyd. Košice : UVL 2009. ISBN 978-80-8077-138-6, CD-ROM.

MÁTÉOVÁ, Silvia - ŠÁLY, Ján - TUČKOVÁ, Marta - KOŠČOVÁ, Jana - NEMCOVÁ, Radomíra - GAÁLOVÁ, Monika - BARANOVÁ, Darina. Effect of probiotics, prebiotics and herbs oil on performance and metabolic parameters of broiler chickens. In: Medycyna Weterynaryjna. 2008. Vol. 64, č. 3 (2008), s. 294-297.

MARCINČÁK, Slavomír - SOKOL, Jozef - POPELKA, Peter - NEMCOVÁ, Radomíra - ŠVEDOVÁ, Martina - GANCARČÍKOVÁ, Soňa. Vplyv skrmovania ľanového semena na rozkladné zmeny tukov mäsa ošípaných počas mraziarenského skladovania [Impact of feeding of flaxseed on lipid oxidation precess in pork during freezing storage]. In: XXXVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. a 13. listopad 2008. Brno : VFU, 2008. 2008. ISBN 978-80-7305-049-8, s. 144-146.

TOPORČÁK, Juraj - MUDROŇOVÁ, Dagmar - NEMCOVÁ, Radomíra - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - KORIM, Peter - RUMANOVSKÁ, Katarína. Lactobacilli as potential probiotics for honey bees. In: . Diagnosis and control of bee diseases. August 26th and 28th, 2008, Freiburg, Germany. Germany : CVUA-Freiburg,World organisation for animal health, 2008. 2008. s.

KOŠČOVÁ, Jana - NEMCOVÁ, Radomíra - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - SCIRANKOVÁ, Ľuboslava. Antimicrobial activity of essential oils and probiotic straing against an experimental challenge with Salmonella enterica. In: . Pediatria. 2008. 2008. ISSN 1336-863X, Roč. 3, č. S3 (2008), s. 38S-39S.

BOMBA, Alojz - NEMCOVÁ, Radomíra - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - HERICH, Róbert - STROJNÝ, Ladislav - CHMELÁROVÁ, Anna - KOPROVIČOVÁ, Judita - KAŠTEĽ, Rudolf - HIJOVÁ, Emília - BERTKOVÁ, Izabela - BARAN, Miroslav - ŠTYRIAK, Igor. Application of germ-free animals in probiotic research. In: . Pediatria. 2008. 2008. ISSN 1336-863X, Roč. 3, č. S3 (2008), s. 8S.

GANCARČÍKOVÁ, Soňa - NEMCOVÁ, Radomíra - ŽITŇAN, Rudolf - BULECA, Viktor - SCIRANKOVÁ, Ľuboslava - KOŠČOVÁ, Jana - MUDROŇOVÁ, Dagmar - HAJDUČKOVÁ, Vanda. Impact of enterococcus faecium on morphological development of the digestive tract in gnotobiotic piglets. In: . Pediatria. 2008. 2008. ISSN 1336-863X, Roč. 3, č. S3 (2008), s. 33s.

MUDROŇOVÁ, Dagmar - NEMCOVÁ, Radomíra - GANCARČÍKOVÁ, Soňa - BOMBA, Alojz - GYÖRYOVÁ, Katarína. Influence of Zn2+ and Lactobacillus plantarum CCM 7102 on the composition of intestinal microflora in laboratory mice. In: . Pediatria. 2008. 2008. ISSN 1336-863X, Roč. 3, č. 3S (2008), s. 45S.

STROJNÝ, Ladislav - MOLOKÁČOVÁ, M. - NEMCOVÁ, Radomíra - KOŠČOVÁ, Jana - KOPROVIČOVÁ, Judita - BOMBA, Alojz. Isolation and molecular genetics detection of Lactobacilles from rectal swabs of human. In: . Pediatria. 2008. 2008. ISSN 1336-863X, Roč. 3, č. S3 (2008), s. 50S.

NEMCOVÁ, Radomíra - GUBA, Peter - HAJDUČKOVÁ, Vanda - STROMPFOVÁ, Viola - LOVAYOVÁ, Viera. Vability of probiotic cultures in Cheddar cheese. In: . Pediatria. 2008. 2008. ISSN 1336-863X, Roč. 3, č. 3S (2008), s. 45S.