Publikačná činnosť univerzity

SEMJON, Boris - VÝROSTKOVÁ, Jana - DIČÁKOVÁ, Zuzana - MAĽOVÁ, Jana - MAĽA, Pavel. Senzorické hodnotenie syrov eidam počas skladovania : [Sensory evaluation of edam cheeses during storage] In: 17. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 4.-6.11.2015, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry : Zborník z konferencie s medzinárodnou účasťou. 1. vyd. Košice : ELSEWA, 2015. ISBN 978-80-89385-35-5, CD-ROM, s. 102-116.

ŠIMKOVÁ, Jana - MILKOVIČOVÁ, Mária - VALKO-ROKYTOVSKÁ, Marcela - KOSTECKÁ, Zuzana - MOLNÁR, Ladislav - BENCÚROVÁ, Elena - ČOMOR, Ľuboš - BHIDE, Mangesh Ramesh. Separation of nickel-binding proteins. In: IX International symposium on wild fauna, Košice, September 15-19 2015. 1. vyd. Košice : UVLF, 2015. ISBN 978-80-8077-471-4, CD-ROM, s. 147-149.

ČURLÍK, Ján - LAZÁR, Peter - IGLÓDYOVÁ, Adriana - KAROLOVÁ, Renáta. Seroprevalence of paratuberculosis agent in european bison (Bison bonasus). In: IX International symposium on wild fauna, Košice, September 15-19 2015. 1. vyd. Košice : UVLF, 2015. ISBN 978-80-8077-471-4, CD-ROM, s. 43-44.

POLÁKOVÁ, Zuzana - KOŽÁROVÁ, Ivona. Skríning rezíduí antibiotík v tkanivách brojlerových kurčiat : [Screening of antibiotic residues i broiler chicken tissues] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2015. ISBN 978-80-8077-458-5, s. 89-91.

FALIS, Marcel - MARCINČÁKOVÁ, Dana - KŠONŽEKOVÁ, Petra - CSANK, Tomáš - LEGÁTH, Jaroslav - MILEK, Michal. Sledovanie cytotoxických účinkov Bisfenolu A a ťažkých kovov v reálnom čase. In: Priemyselná toxikológia 2015, Svit, 17.-19.6.2015 : Zborník príspevkov: 35. medzinárodné vedecké sympózium pod záštitou primátora mesta SVIT - Ing. Miroslava Škvarek, MPH. 1. vyd. Bratislava : STU, 2015. ISBN 978-80-227-4377-8, s. 132-135.

BEŇOVÁ, Katarína. Spôsoby znižovania kontaminácie potravín. In: 16. Štiavnické dni, Banská Štiavnica, 22.-24. september 2015 : Zborník 2015. 1. vyd. Banská Štiavnica : Združenie pre reguláciu rizika z radónu, 2015. ISBN 978-80-971754-1-2, s. 9-12.

VRBOVSKÁ, Tatiana - TRBOLOVÁ, Alexandra. Stanovenie fyziologických hodnôt očných impedančných indexov u psov malých plemien. In: Vedecké práce doktorandov 2015 : Zborník zo seminára doktorandov venovaného pamiatke akademika Boďu, X. ročník, Košice, 8.-9. september. 1. vyd. Košice : ÚFHZ SAV, 2015. ISBN 978-80-971428-2-7, s. 93-95.

ONDRAŠOVIČOVÁ, Silvia - HAJDUKOVÁ, Ingrid - VLČKOVÁ, Radoslava - ANDREJČÁKOVÁ, Zuzana - PETRILLA, Vladimír - SOPKOVÁ, Drahomíra. Stanovenie obsahu hydroxymetylfurfuralu v mede spektrofotometrickou metódou : [Spectrophotometric determination of the content of hydroxymethylfurfural in honey] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2015. ISBN 978-80-8077-458-5, s. 210-211.

FEČKANINOVÁ, Adriána - POPELKA, Peter - MUDROŇOVÁ, Dagmar - KOŠČOVÁ, Jana. Stanovenie prežívateľnosti potenciálnych probiotických kmeňov v In vitro podmienkach gastrointestinálneho traktu prstruha dúhového. In: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 12.-13. november 2015, Nitra : Zborník príspevkov z VIII. vedeckej konferencie. 1. vyd. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, 2015. ISBN 978-80-89738-06-9, s. 80-83.

ČURLÍK, Ján - LAZÁR, Peter - IGLÓDYOVÁ, Adriana - SOROKA, Jaroslav. Strečkovitosť a možné korelácie s vybranými endoparazitmi raticovej zveri : [Warblefly and a possible correlation with selected endoparasites ungulates] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2015. ISBN 978-80-8077-458-5, s. 181-182.