MAČANGA, Ján - KORÉNEKOVÁ, Beáta - NAGY, Jozef. Post-mortálne zmeny vybraných fyzikálno-chemických vlastností svaloviny bažantov poľovných (Phasianus colchicus). In: Zborník posterov z II. vedeckej konferencie. Nitra, 3-4.12.2009 : "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". CD verzia. 2010. ISBN 987-80-552-0317-1, s. 196 - 201.

LUPTÁKOVÁ, Oľga - NAGY, Jozef - PEKÁR, Ivo - NAGYOVÁ, Alena. Príčiny nepožívateľnosti brojlerových kurčiat v Slovenskej republike v rokoch 2000-2009 [Reasons of inedibility of broiler chickens in the Slovak republic during the years 2000-2009]. In: Zdravie a pohoda zvierat. Košice: Medzinárodná vedecká konferencia. Košice, 30. 09. - 01. 10. 2010. Košice : UVLF, 2010. 2010. ISBN 978-80-8077-209-3, s. 48-50.

VIDO, Ľubomír - JURIŠ, Peter - GULOVIČ, Juraj - NAGY, Jozef. Sledovanie výskytu alergénov v potravinách umiestńovaných na trh v rámci Košického kraja v rokoch 2006 - 2009. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2010. 2010. ISBN 978-80-8077-186-7, s. 297-299.

JANTO, Rudolf - NAGY, Jozef - LAZÁR, Peter - SOJÁKOVÁ, Dagmar - LEHOCKÝ, Marcel - POKORNÝ, Jozef. Vyšetrenie zveri po ulovení : Učebný text pre potreby poľovníkov. Rec. 3. doplnené a prepracované vyd. Košice : IVVL 2010. ISBN 978-80-89280-29-2, 151 s.

MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - MARCINČÁKOVÁ, Dana - POPELKA, Peter. Epizootológia a epidemiológia salmonelóz na Slovensku. In: Náš chov. 2010. ISSN 0027-8068, Roč. 70, č. 6 (2010), s. 44-46.

SALADIOVÁ, Danka - NAGYOVÁ, Alena - NAGY, Jozef - PLEVA, Ján. Antrax - ako ďalej?. In: Slovenský veterinársky časopis. 2010. ISSN 1335-0099, Roč. 35, č. 6 (2010), s. 348-349.

BODNÁR, Martin - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter. Fyzikálne metódy liečby (MIL terapia) vo veterinárnej medicíne [Physical methods of therapy (MIL therapy) in veterinary medicine]. In: Infovet. 2010. ISSN 1335-1907, Roč. 17, č. 3 (2010), s. 89-92.

BODNÁR, Martin - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter. Teoretické základy a praktické skúsenosti s aplikáciou MIL terapie vo veterinárnej medicíne. In: Slovenský veterinársky časopis. 2010. ISSN 1335-0099, Roč. 35, č. 5 (2010), s. 256-260.

JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - KOŽÁROVÁ, Ivona - NAGY, Jozef - MÁTÉ, Dionýz. Tovaroznalectvo potravín. Rec. Peter Turek, Michal Hadbavný. 1. vyd. Košice : UVL 2009. ISBN 978-80-8077-167-6, CD-ROM, 130 s.

LAŠÁKOVÁ, Dominika - NAGY, Jozef - KASPEROVÁ, Jana. Comparison of water content and electric conductivity in honey of various origin.. In: Folia veterinaria. 2009. ISSN 0015-5748, roč. 53, č. 1 (2009), s. 31-34.