SETLÁKOVÁ, M. - PIPOVÁ, Monika - LACIAKOVÁ, Anna - KOTTFEROVÁ, Jana - ZABORSKIENE, Gintare. Mikrobiálne riziká výrobkov z ovčieho surového mlieka [The microbial risks in products made from raw sheeps milk]. In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. 2001. ISBN 80-88985-39-0, s. 181-182.

KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SIKLENKA, Pavol - JACKOVÁ, Anna - SIKLENKA, Pavol. The biological availability of cadmium: the effect of vitamin D3 in hens. In: . VI International Scientific Conference "Metal Ions in the Environment" Abstracts : Cracow, May 13-15, 2001. Crawov : Department of Agricultural Environment Protection Agricultural University ofCracow, 2001. 2001. ISBN 83-907553-7-8, s. 69.

PIPOVÁ, Monika - LACIAKOVÁ, Anna - PLACHÁ, Iveta - KOTTFEROVÁ, Jana - SETLÁKOVÁ, M.. Podiel potravín živočíšneho pôvodu na výskyte salmonelóz v slovenskej republike. In: . Zdravie a mikroorganizmy. Abstrakty, 5.-9.septembra 2001, Košice : Abstrakty, 5.-9.septembra 2001, Košice. Košice-Praha : Československá spoločnosť mikrobiologická, 2001. 2001. s.271.

PIPOVÁ, Monika - TUREK, Peter - LACIAKOVÁ, Anna - KOTTFEROVÁ, Jana - SETLÁKOVÁ, M.. Potraviny živočíšneho pôvodu ako možný zdroj Listeria monocytogenes. In: . Zdravie a mikroorganizmy. Abstrakty, 5.-9.septembra 2001, Košice : Abstrakty, 5.-9.septembra 2001, Košice. Košice-Praha : Československá spoločnosť mikrobiologická, 2001. 2001. s.272.

KOTTFEROVÁ, Jana - PIPOVÁ, Monika - ONDRAŠOVIČ, Miloslav - NAGY, Jozef. Praktické overenie bioluminiscenčnej ATP metódy na stanovenie stupňa mikrobiálnej kontaminácie. In: . Zdravie a mikroorganizmy. Abstrakty, 5.-9.septembra 2001, Košice : Abstrakty, 5.-9.septembra 2001, Košice. Košice-Praha : Československá spoločnosť mikrobiologická, 2001. 2001. s.212.

HVOZDÍK, Anton - KOTTFEROVÁ, Jana. Etologické aspekty stereotypného správania sa ošípaných. In: Slovenský veterinársky časopis. 2001. ISSN 1335-0099, Roč. 26, č. 6 (2001), s. 333-336.

PARA, Ľudovít - ONDRAŠOVIČ, Miloslav - ONDRAŠOVIČOVÁ, Oľga - VARGOVÁ, Milada - KOTTFEROVÁ, Jana. Produkcia škodlivín v ošípárňach - makro a mikroklíma - vetranie. In: Slovenský veterinársky časopis. 2001. ISSN 1335-0099, Roč. 26, č. 6 (2001), s. 345-351.

KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEK, Marián. Effects of nitrates and nitrites on Lactobacillus helveticus and Lactobacillus casei dairy cultures. In: European Food Research and Technology. 2000. ISSN 1438-2377, Roč. 211, č. 2 (2000), s. 136-140.
(2000: 0.438 - IF, 95 - H-index, 0.445 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q)

KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Game as an indicator of environmental pollution by cadmium and lead. In: Journal of Trace and Microprobe Techniques. 2000. ISSN 0733-4680, Vol. 18, č. 4(2000), s. 571-575.
(2000: 1.437 - IF, 25 - H-index, 0.413 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q)

KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEK, Marián. The fate of added nitrate used in the manufacture of Emmental cheese. In: Food Additives and Contaminants. 2000. ISSN 1944-0049, Roč. 17, č. 5 (2000), s. 373-377.
(2000: 1.368 - IF)